Пряная тушеная капуста с яблоками

Анастасия
Анастасия

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками
Фотография приготовленного рецепта пряной тушеной капусты с яблоками

Капусту можно взять белую, а яблоки подойдут и антоновские. Если вы любите более мягкую капусту, нашинкуйте ее мелко. Уксус, вода и сахар добавляются для того, чтобы капуста получилась именно тушеной, а не вареной. Возможно вам будет интересен рецепт капусты кольраби в духовке, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • капуста краснокочанная - ½ кочана
  • красное яблоко - 1 шт.
  • небольшая луковица - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • черносмородиновое варенье - 2 ст.л.
  • уксуса из сидра - 2 ст.л.
  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сахар коричневый - 1 ст.л.
  • приправа five spice - 1 щепотка
  • соль морская - ¼ ч.л.

Как приготовить

Капусту нашинковать.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Лук почистить и нарезать полукольцами.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Чеснок почистить и нарезать пластинками.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Разогреть в глубокой тяжелой сковороде оливковое масло, добавить капусту, лук, чеснок и обжаривать все пару минут.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Всыпать сахар, влить уксус и 80-100 мл горячей воды, перемешать, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Яблоко, удалив сердцевину, нарезать не очень тонкими дольками и отправить к капусте.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Добавить в сковороду варенье, все посолить, перемешать и продолжать тушить под крышкой на небольшом огне еще 20-30 минут.

Рецепт пряной тушеной капусты с яблоками

Готовую капусту посыпать специями и еще раз перемешать.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить брокколи тушеную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
leleng1979
leleng1979

Приготовила пряную тушеную капусту с яблоками на ДР Любимого.
Всем понравилось!

yelvina
yelvina

Огооо спасибо девочки.

tonya
tonya

Обязательно сделаю, спасибо!

ospeyar
ospeyar

Однозначно в закладки, как и рецепт цветной капусты в сливочном соусе.

Ядвичук Лана
Ядвичук Лана

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Анастасия, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
пряную тушеную капусту с яблоками готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Скоков Люся
Скоков Люся

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала пряную тушеную капусту с яблоками «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Лилия Исаева
Лилия Исаева

Когда в первый раз попробовала пряную тушеную капусту с яблоками, мне не понравилось.

Васенина София
Васенина София

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
пряная тушеная капуста с яблоками-это моя мечта!)))

Светлана Барта
Светлана Барта

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

dyatlov_82
dyatlov_82

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пряной тушеной капусты с яблоками он не ел.

vdovenko_99
vdovenko_99

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

zoya
zoya

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Анастасия!!!

Анна Просто
Анна Просто

ПОНРАВИЛОСЬ)))

ulilen
ulilen

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Тушеной картошки с курицей в кастрюле Тушеная картошка с курицей в кастрюле

Куриное филе - 1-2 шт.; Картофель - 2-3 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1-2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.;...

Рецепт Цветной капусты под соусом бешамель Рецепт цветной капусты под соусом бешамель

Цветная капуста - 350 г; Лимоны - 20 г; Укроп - 10 г; Соль - по вкусу; Орегано - по вкусу; Чеснок - 1...

Рецепт Запеченной целиком цветная капуста Как приготовить запеченную целиком цветная капуста

Цветная капуста — 1 шт.; Оливковое масло — 3-4 ст.л.; Соль и перец — По вкусу; Сливочное масло — 50 г...

Рецепт Тушеной капусты с куриной грудкой Тушеная капуста с куриной грудкой

Капуста белокочанная — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Помидоры — 3 шт.; Соль — 1 Щепотка;...

Цветная капуста в сливочном соусе

Цветная капуста — 1 шт. (1 кочан); Зеленый горошек — 200 г; Сливки — 600 г; Крахмал — 2 ст.л.; Специи...

Рецепт Брюссельской капусты с гранатом Брюссельская капуста с гранатом

Гранаты 1/2 шт.; Брюссельская капуста 500 г; Фундук 85 г; Цедра апельсина 1 столовая ложка; Цедра лайма...

Рецепт Цветной капусты на пивной банке Цветная капуста на пивной банке

Цветная капуста — 1 шт.; Пиво в банке — 1 шт.; Растительное масло — 2-3 ст.л. (лучше оливковое); Соль...

Рецепт Капусты со свеклой Розовенькая Рецепт капусты со свеклой розовенькая

капуста 1,5 кг; морковь 0,5 кг; перец болгарский 2 шт.; свёкла 2 шт.; чеснок 2-3 зубчика; вода 1,5 л;...

Рецепт Тушеной цветной капусты Тушеная цветная капуста

капуста (цветная) 1 шт.; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; паприка (копченая) 1 по вкусу; перец 1 по вкусу; масло...

Рецепт Капусты в чугунке Готовим капусту в чугунке

Капуста квашеная — 1 кг; Свинина мякоть — 800-900 г; Морковь — 1 шт. (если в капусте много моркови -...

Рецепт Баклажанов гриль с кунжутом Баклажаны гриль с кунжутом

2 небольших баклажана; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. кунжутного масла;...

Рецепт Перца фаршированного Перец фаршированный

Для перца:; 400 г свино-говяжьего фарша; 8-10 шт сладкого перца; 2-3 ст.л. сухого риса; 2 помидора; 2...