Заливное из свинины

Марго Циброва
Марго Циброва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 180 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 460 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол, день рождения, новый год, рождество.

Рецепт заливного из свинины
Фотография приготовленного рецепта заливного из свинины

Вкусное и нежное заливное из свинины придется по вкусу всем вашим гостям и домочадцам. Расскажу вам, как просто приготовить заливное из свинины с морковью и яйцом. Возможно вам будет интересен рецепт заливного из курицы, напишите, что думаете.

Общее время:
180 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
460 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол, День рождения, Новый Год, Рождество

Ингредиенты

  • Свинной бульон — 2 л
  • Желатин — 4 ст.л.
  • Свинина — 500 г
  • Свежая зелень — По вкусу
  • Морковь — 3-4 шт.
  • Яйца — 4-5 шт.

Как приготовить

В преддверии праздника все стараются найти интересные рецепты, новые, уникальные. Вот и я предался таким же поискам, и многое из того, что мне удалось найти - потрясающие блюда! Одним из них поделюсь сегодня. Рецепт заливного из свинины включает в себя минимум ингредиентов, готовьте и наслаждайтесь. 1. А начнем мы с того, что сварим бульон и свинину. Подготовьте мясо, помойте. Залейте в кастрюле водой и поставьте на огонь варится.

Свинина варится около часа. В своем рецепте я указал только 500 грамм свинины, чтобы вы смогли сначала попробовать, как вам мое заливное из свинины. И если вам понравится, приготовить больше. Итак, 500 грамм свинины варится минут 40-60. 3. Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте набухать. 4. За двадцать минут до того, как свинина сварилась, в тот же бульон закиньте чищенную морковь. Или в мундире, но тогда хорошо помойте морковь. 5. Еще нужно сварить яйца вкрутую. Вареные яйца остудить в холодной воде. 6. Свежую зелень можете залить вместе с другими ингредиентами, а можете подать, как украшение. 7. Из готового бульона достаньте свинину. 8. Разрежьте мясо на маленькие кусочки. 9. Морковь и яйца тоже нарежьте. 10. Выложите мясо, морковь и яйца в форму для заливного. 11. В бульон вылейте желатин и поварите на медленном огне до полного растворения желатина. Следите за тем, чтобы вода не закипела. И помешивайте! Постоянно мешайте. 12. Залейте бульоном форму с начинкой. Поставьте в холодильник. Заливное из свинины застывает не менее двух часов. А лучше подержать ночь. Украсьте перед подачей зеленью! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заливное из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта заливного из свинины

Для лучшего понимания как приготовить заливное из свинины рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Василина Наталья
Василина Наталья

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

kira
kira

Марго, это просто волшебный рецепт заливного из свинины!
спасибо!

Шеленкова Люда
Шеленкова Люда

Сегодня приготовила заливное из свинины!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

esedi
esedi

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала заливное из свинины.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим заливное из свинины на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

lyuda
lyuda

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

4erniekrilya1980
4erniekrilya1980

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

omsers
omsers

Теперь часто готовлю заливное ко-ко.

ksyukha78
ksyukha78

Марго, очень интересный вариант заливного из свинины.:)

Джульетта Брагинская
Джульетта Брагинская

Изумительно вкусно…

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

Впервые делала заливное из свинины.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))

Волобуева Маня
Волобуева Маня

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

grigel_73
grigel_73

Марго, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Полина Фамильнова
Полина Фамильнова

Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант заливного из свинины ещё не пробовала:D

washu
washu

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

popravka_99
popravka_99

У меня заливное из свинины прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Марго, спасибо за рецептик заливное из свинины!!!

ilofile
ilofile

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Диана Тимашенко
Диана Тимашенко

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Рецепт Заливного по-татарски Заливное по-татарски

филе судака — 200 г; филе семги — 200 г; щука — 300 г; бульон рыбный — 1250 мл; желатин; майонез; лимон;...

Рецепт Заливного из горбуши Рецепт заливного из горбуши

Горбуша — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Лимон — 1 шт.; Сливки — 100 мл;...

Рецепт Заливного из осетра Как приготовить заливное из осетра

осетр весом 800 г; желатин в гранулах - 40 г; мелкая рыба - 400 г; морковь - 1 шт.; луковица - 1 шт.;...

Рецепт Заливного из печени Заливное из печени

Печень - 400 г; Яйцо куриное - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Зелень - 3 веточки; Соль - 1 ч. ложка; Лавровый...

Заливное из трески

филе трески; специи; желатин....

Рецепт Заливного из карпа Заливное из карпа

Карп 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Помидоры 3 шт.; Красный сладкий перец 3 шт.; Яйцо куриное 2 шт.;...

Рецепт Заливного из семги Заливное из семги

Голова и хвост семги - 500 г; Морковь - 1 шт.; Корень сельдерея - 30 г; Стебли петрушки и укропа - 30...

Рецепт Заливного из рыбы Рецепт заливного из рыбы

1,2 кг рыбы (судака или осетра); 2 морковки; 1 луковица; 1 яйцо; 1/4 лимона; 10 г желатина; несколько...

Рецепт Заливного Ко-ко Заливное Ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Заливного Готовим заливное

1 куриная грудка (филе); 1 морковь (лучше взять побольше); 1 луковица; соль, черный свежемолотый перец;...

Рецепт Заливного из трески Заливное из трески

филе трески; специи; желатин....

Рецепт Оригинального заливного Оригинальное заливное

желатин - 20 г; петрушка - по вкусу; ветчина - по вкусу; морковь - по вкусу; маслины - по вкусу; бульон...