Вегетарианские чебуреки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 896 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на полдник. Рецепт вегетарианских чебуреков относится к вегетарианским рецептам.
Вегетарианские чебуреки - это очень вкусно и жирненько. Но оно того стоит! Прекрасное развлечение для тех, кто предпочитает вегетарианскую еду! Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Кетчуп — 2 ст.л.
- Сельдерей — 3 шт. (стебля)
- Куркума — 1/2 ч.л.
- Молотый тмин — 1/2 ч.л.
- Соль, перец, зелень — - По вкусу
- Мука — 2 стак.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Теплая вода — 1/2 стак.
Вегетарианские чебуреки можно приготовить практически из любых овощей! По секрету скажу, что вегетарианские чебуреки особенно хороши с баклажанами, так как эти овощи сами по себе жирные, и чебуреки в итоге точно не будут сухими!
Как приготовить
Сначала нужно замесить дрожжевое тесто и поставить его настаиваться под полотенцем. В это время готовим начинку. Картофель следует почистить, нарезать мелкими кубиками.
Картофель обжаривать в масле со специями до золотистой корочки.
Пока готовится картофель нарезать мелко сельдерей и натереть на крупной терке морковь.
Сельдерей и морковь обжарить с томатом отдельно от картошки. Обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Затем смешать их с картофелем. Начинку посолить, поперчить и приправить свежей зеленью.
Тесто должно вырасти в два раза!
Затем тесто следует немного помесить руками. Далее сформировать лепешки среднего размера. В центр каждой лепешки обильно выложить начинку, свернуть по палам и залепить.
Затем в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем чебуреки и обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки по-татарски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ну, это было превосходно!
вегетарианские чебуреки вместе с пальцами едва не съела)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вкусно
А я привыкла готовить чебуреки с капустой.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Seadluc, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт вегетарианских чебуреков меня выручил!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Ухтышка какой рецепт вегетарианских чебуреков!!!!!!!
слюни текут рекой
Seadluc, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт вегетарианских чебуреков.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Чебуреки с говядиной Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...
Рецепт чебуреков с капустой Вода 1/2 л; Пшеничная мука 6 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Белокочанная капуста 1 кг; Морковь 2 шт.; Соль...
Как приготовить чебуреки на кефире Чеснок — 2 шт.; Сало — 200 г; Фарш — 1 кг; Мука — 3-4 стак.; Кефир — 1 стак.; Лук — 6 шт. (маленький);...
Чебуреки с зеленью Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
вода - 5 л; соль - 1; мука - по вкусу; лук репчатый - по вкусу...
Постные чебуреки Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Чебуреки на пиве Пиво темное — 250 мл; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 300 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Рецепт чебуреков с мясом Мука 8 Стакан; Вода 3 стак.; Соль 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Масло растительное 150 мл; Водка 1 ст.л.; Фарш...
Чебуреки в воке Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...
Готовим мини-чебуреки фарш мясной (говядина + баранина) 200 г; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок 2 шт.; специи 1 по вкусу; яйца...
Чебуреки из заварного теста Тесто:; Вода - 100 г; Соль - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 20 мл; Куриное яйцо - 1 шт.; Мука пшеничная...
Чебуреки на пиве Пиво темное — 250 мл; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 300 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...