Чебуреки из заварного теста
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.
Ингредиенты
Тесто:
- Вода - 100 г
- Соль - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 150 г
Начинка:
- Мясной фарш - 220 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Как приготовить
Не так давно открыла для себя заварное тесто. Думаю, чебуреки любят все без исключения. Предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста. Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки.
Для того, чтобы приготовить чебуреки из заварного теста, нам понадобятся достаточно простые ингредиенты, смотрите фото.
В сотейник налейте воду, добавьте подсолнечное масло и соль. Поставьте на огонь, перемешайте. Доведите до кипения.
В кипящую жидкую смесь добавьте около 50 грамм просеянной пшеничной муки. Быстренько вымешайте до однородного состояния. Остудите. Для этого вам понадобится примерно 5-7 минут.
Добавьте куриное яйцо. Перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.
Вот такое должно получится тесто.
На рабочую поверхность выложите часть муки. Извлеките тесто в мучную массу. Вмешивайте муку, пока не получите однородное гладкое и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
Приготовленное тесто укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут.
В отдельной тарелке приготовьте начинку. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком. Перемешайте, добавьте соль и перец.
Из теста сформируйте колбаску и нарежьте на порционные кусочки. Размер будущих чебуреков выбирайте на свое усмотрение. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Ближе к любому краю уложите часть начинки. Укройте второй частью теста. Придавите краешки пальцами. Излишки теста обрежьте фигурным ножом.
В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте заготовки заварных чебуреков с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне.
Чебуреки из заварного теста готовы.
Сразу угостите своих родных.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта чебуреков из заварного теста
Для лучшего понимания как приготовить чебуреки из заварного теста рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Yelka71!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Рецепт отличный!
делаю чебуреки из заварного теста регулярно.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чебуреками из заварного теста!
Спасибо yelka71 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Вкуснее чем чебуреки из слоеного бездрожжевого теста?
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо yelka71…)
чебуреки из заварного теста только начала готовить:)
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сделала чебуреки из заварного теста всё было очень вкусно отличный рецептик
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Yelka71, большое спасибо!
Очень интересный рецепт чебуреков из заварного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо!!!
чебуреки из заварного теста СУПЕР!!!
Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста Тесто слоеное бездрожевое — 0,5 кг; Фарш свино-говяжий — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный...
Рецепт крымских чебуреков из слоеного теста Для теста:; Мука - 400 г; Яйца - 1 шт.; Вода - 150 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 66 мл; Для...
Как приготовить чебуреки из творожного теста Творог — 200 г; Мясной фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (погасить...
Чебуреки из слоеного теста 1 кг слоеного бездрожжевого теста; 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковиц; 5 зубчиков чеснока; 50 г...
Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...
Чебуреки в мультиварке Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...
Чебуреки с картошкой Мука пшеничная 4 стак.; Растительное масло 1,25 стак.; Пищевая соль 1,5 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Вода 1,5...
Рецепт чебуреков с зеленью Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
Чебуреки с овощами Картофель 2 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Тыква 100 г; Растительное масло 10 ст.л.; Вода 0.5 стак.; Лук...
Готовим чебуреки в воке Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...
Вегетарианские чебуреки Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...