Чебуреки из заварного теста

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.

Рецепт чебуреков из заварного теста
Фотография приготовленного рецепта чебуреков из заварного теста
Общее время:
1 ч
Рецепт на
21 порция
Калорий:
222 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Тесто:

  • Вода - 100 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Масло подсолнечное - 20 мл
  • Куриное яйцо - 1 шт.
  • Мука пшеничная - 150 г

Начинка:

  • Мясной фарш - 220 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки

Как приготовить

Не так давно открыла для себя заварное тесто. Думаю, чебуреки любят все без исключения. Предлагаю приготовить чебуреки из заварного теста. Откройте для себя новый вкус сытной и аппетитной выпечки.

Для того, чтобы приготовить чебуреки из заварного теста, нам понадобятся достаточно простые ингредиенты, смотрите фото.

Рецепт чебуреков из заварного теста

В сотейник налейте воду, добавьте подсолнечное масло и соль. Поставьте на огонь, перемешайте. Доведите до кипения.

Рецепт чебуреков из заварного теста

В кипящую жидкую смесь добавьте около 50 грамм просеянной пшеничной муки. Быстренько вымешайте до однородного состояния. Остудите. Для этого вам понадобится примерно 5-7 минут.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Добавьте куриное яйцо. Перемешайте, чтобы получилась масса однородной консистенции.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Вот такое должно получится тесто.

Рецепт чебуреков из заварного теста

На рабочую поверхность выложите часть муки. Извлеките тесто в мучную массу. Вмешивайте муку, пока не получите однородное гладкое и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Приготовленное тесто укройте полотенцем и оставьте на 15-20 минут.

В отдельной тарелке приготовьте начинку. Смешайте мясной фарш с мелко нарезанным репчатым луком. Перемешайте, добавьте соль и перец.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Из теста сформируйте колбаску и нарежьте на порционные кусочки. Размер будущих чебуреков выбирайте на свое усмотрение. Раскатайте каждый кусочек в лепешку. Ближе к любому краю уложите часть начинки. Укройте второй частью теста. Придавите краешки пальцами. Излишки теста обрежьте фигурным ножом.

Рецепт чебуреков из заварного теста

В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте заготовки заварных чебуреков с двух сторон до румяного цвета на небольшом огне.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Чебуреки из заварного теста готовы.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Сразу угостите своих родных.

Рецепт чебуреков из заварного теста

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки на водке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чебуреков из заварного теста

Для лучшего понимания как приготовить чебуреки из заварного теста рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
savich_87
savich_87

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

Зина Низиенко
Зина Низиенко

Yelka71!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.

Лида Косолапова
Лида Косолапова

Рецепт отличный!
делаю чебуреки из заварного теста регулярно.

handorer
handorer

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом чебуреками из заварного теста!
Спасибо yelka71 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

Саргаева Надежда
Саргаева Надежда

Вкуснее чем чебуреки из слоеного бездрожжевого теста?

lyudmila
lyudmila

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

varakuta_91
varakuta_91

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

ardel
ardel

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

amedan1987
amedan1987

Спасибо yelka71…)
чебуреки из заварного теста только начала готовить:)

ederite1977
ederite1977

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Анюша Карташова
Анюша Карташова

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

olyid1980
olyid1980

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Сделала чебуреки из заварного теста всё было очень вкусно отличный рецептик

Людочка Аполло
Людочка Аполло

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

inna
inna

Yelka71, большое спасибо!

lilya83
lilya83

Очень интересный рецепт чебуреков из заварного теста, сегодня обязательно попробую приготовить.

yelya
yelya

Спасибо!!!
чебуреки из заварного теста СУПЕР!!!

Рецепт Чебуреков из слоеного бездрожжевого теста Чебуреки из слоеного бездрожжевого теста

Тесто слоеное бездрожевое — 0,5 кг; Фарш свино-говяжий — 300 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец черный...

Рецепт Крымских чебуреков из слоеного теста Рецепт крымских чебуреков из слоеного теста

Для теста:; Мука - 400 г; Яйца - 1 шт.; Вода - 150 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 66 мл; Для...

Рецепт Чебуреков из творожного теста Как приготовить чебуреки из творожного теста

Творог — 200 г; Мясной фарш — 700 г; Яйца — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 1 стак.; Сода — 1 ч.л. (погасить...

Рецепт Чебуреков из слоеного теста Чебуреки из слоеного теста

1 кг слоеного бездрожжевого теста; 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковиц; 5 зубчиков чеснока; 50 г...

Вегетарианские чебуреки

Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...

Рецепт Чебуреков в мультиварке Чебуреки в мультиварке

Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...

Рецепт Чебуреков с картошкой Чебуреки с картошкой

Мука пшеничная 4 стак.; Растительное масло 1,25 стак.; Пищевая соль 1,5 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Вода 1,5...

Рецепт Чебуреков с зеленью Рецепт чебуреков с зеленью

Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Чебуреков с овощами Чебуреки с овощами

Картофель 2 шт.; Пшеничная мука 1 стак.; Тыква 100 г; Растительное масло 10 ст.л.; Вода 0.5 стак.; Лук...

Рецепт Чебуреков в воке Готовим чебуреки в воке

Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...

Рецепт Теста на чебуреки на кефире Тесто на чебуреки на кефире

Кефир - 250 мл; Мука - 500 г; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу...

Рецепт Вегетарианских чебуреков Вегетарианские чебуреки

Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...