Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 251 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.
Кто ж не любит чебуреки? Тонкое, слоеное тесто, горячая сочная начинка. Любят все, но готовить одна морока. И долго, и хлопотно. Но по этому рецепту все наоборот. Готовим чебуреки на скорую руку! Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с печенью, напишите, что думаете.
Раньше в моем представлении чебуреки - это было что-то ужасно сложное. Причем действие происходить должно было в облаке муки, с грязными по локоть руками... А все оказалось проще простого. И тесто можно замесить с помощью вилки, и без мучной взвеси в воздухе вполне можно обойтись. А вот обойтись без чебуреков никак. Особенно без таких - на скорую руку!
В чашку просеять муку, добавить соль, перемешать. Влить воду и быстро хорошо размешать вилкой чтобы не было комков.
Маргарин нагреть до кипения, тонкой струйкой влить в чашу с тестом, хорошо перемешать.
Тесто хорошо вымесить, сформировать шар, положить в пакет. Пакет поместить в холодильник на полчаса.
Лук почистить, мелко нарезать.
Зелень вымыть, мелко нарезать.
Фарш смешать с нарезанным луком, добавить соль, перец. Хорошо вымешать. В фарш добавить нарезанную зелень, немного воды. Перемешать.
Через полчаса, как раз когда готов фарш, тесто достать, разделить на 16 частей, сформировать из них 16 шариков
Из каждого шарика раскатать тонкую лепешку, в центр положить ложку фарша и слепить чебурек.
В сковороду налить не жалея растительное масло. Раскалить. Обжаривать чебуреки до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки в воке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить чебуреки рекомендуется посмотреть видео.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Чебуреки «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что чебуреки превзойдет все ожидания.
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чебуреки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю чебуреки)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Готовила по рецепту чебуреков из кабачков, тоже замечательно получается.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вот это ДААААА!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...
Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...
Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...
Чеснок — 2 шт.; Сало — 200 г; Фарш — 1 кг; Мука — 3-4 стак.; Кефир — 1 стак.; Лук — 6 шт. (маленький);...
Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Пиво темное — 250 мл; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 300 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Мука 8 Стакан; Вода 3 стак.; Соль 2 ч.л.; Сахар 2 ч.л.; Масло растительное 150 мл; Водка 1 ст.л.; Фарш...
фарш мясной (говядина + баранина) 200 г; лук (репчатый) 2 шт.; чеснок 2 шт.; специи 1 по вкусу; яйца...
красный перец — 2 шт.; сосиски — 6 шт. (куриные); оливковое масло — 1 ст.л.; чеснок — 2 Зубчика; слива...
Мука - 500 г; Минеральная вода (газ) - 250 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 2 ч.л.; Соль - 1ч.л.; Твердый сыр...