Крымские чебуреки
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 303 ккал.
Ингредиенты
- Фарш 250 г
- Лук репчатый 150 г
- Мука пшеничная высшего сорта 300 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Масло подсолнечное 80 мл
- Вода 140 мл
- Соль 1/2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Молотая паприка по вкусу
Как приготовить
Приготовить фарш. Добавить мелко порезанный лук, соль, специи, немного воды
Тщательно вымесить фарш
Теперь готовим тесто. Для этого кладем желток в стакан, доливаем воды (140 мл) так, чтобы получилось 3/4 стакана. Добавляем соль и взбалтываем вилкой
Муку просеять
Влить воду с желтком
Перемешать вилкой до хлопьев
Теперь влить масло
Замесить быстро тесто
Завернуть тесто в пакет и оставить "отдохнуть" на 30 минут
Затем разделить тесто на 10-12 кусочков
Каждый раскатать в тонкую лепешку
Положить на одну половинку теста начинку, накрыть второй половинкой теста и тщательно защипать края
Жарить в большом количестве масла до румянной корочки с каждой стороны
Рецепт "Крымские чебуреки" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с печенью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без крымских чебуреков не обходится!
Alamira!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Хороший рецепт!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Отлично, крымские чебуреки — супер, понравилось всем!
Все понятно и наглядно.
Готовить с alamira одно удовольствие!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
За идею брала рецепт чебуреков из кабачков. Получилось очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я никогда не готовила крымские чебуреки — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Alamira, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Хороший рецептик! :)
Спасибо за крымские чебуреки и красивое оформление!
Крымские чебуреки из слоеного теста Для теста:; Мука - 400 г; Яйца - 1 шт.; Вода - 150 мл; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло - 66 мл; Для...
Рецепт крымских печеных чебуреков мука - 4 шт.; сахар - 1 ч.л.; соль - 2 щепотки; масло подсолнечное - 8 ст.л.; вода - 1 шт.; водка - 1...
Как приготовить вегетарианские чебуреки Картофель — 3 шт.; Морковь — 1 шт.; Кетчуп — 2 ст.л.; Сельдерей — 3 шт. (стебля); Куркума — 1/2 ч.л.;...
Чебуреки в мультиварке Тесто пресное - 500 г; Фарш мясной - 500 г; Лук - 1-2 головки; Чеснок - по желанию; Соль и перцы - по...
Кабачки 2 шт.; Мука 3 стак....
Чебуреки с говядиной Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...
Чебуреки с зеленью Молоко 250 мл; Маргарин 30 г; Соль 1/2 чайной ложки; Пшеничная мука 4,5 стак.; Лук репчатый 2 головки;...
Рецепт постных чебуреков Мука — 4 стак.; Вода теплая — 2 стак.; Растительное масло — 1/4 стак.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Чебуреки на пиве Пиво темное — 250 мл; Мука — 2,5 стак.; Соль — 1 ч.л.; Фарш — 300 г; Луковица — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Готовим чебуреки в воке Мука — 4 стак.; Вода — 1,5 стак.; Масло растительное — 75 мл (+для жарки); Водка — 0,5 ст.л.; Сахар —...
Чебуреки в духовке Для теста:; Пшеничная мука - 3 стак. (200 мл); Вода - 150 мл; Сахар - 0.5 ч.л.; Растительное масло -...
Чебуреки классические Яйцо — 1 шт.; Вода — 250 мл; Мука пшеничная — 3 стак.; Соль — 1/2 ч.л.; Фарш говяжий — 300 г; Лук — 1...