Овощное ассорти на зиму
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 19 ккал.
Овощное ассорти на зиму приготовлено из огурцов, помидоров, молодых кабачков, моркови, сладкого перца и кукурузы. Возможно вам будет интересен рецепт соленых лисичек на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Маринад на 1 л воды:
- 2 ч.л. соли
- 2 ст.л. сахара
В каждую банку объёмом 0,5 л:
- специи (листья смородины и вишни, чёрный перец, семена укропа и горчицы, листья хрена - что больше нравится)
- 1-2 мл 70% уксуса (удобно отмерять маленьким одноразовым шприцом).
Как приготовить
В баночки на дно уложить специи, которые больше любите.
Нарезать овощи и плотно уложить их в банки.
Залить сверху маринадом и дать 5 минут постоять.
Маринад слить, в каждую баночку налить уксус.
Горячим маринадом залить овощное ассорти и сразу закрыть крышками.
Убрать баночки под одеяло до полного остывания.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вот сейчас по Вашему рецепту, Лера, делаю это чудо чудное;)
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
С фото, да еще и пошагово как перец на зиму recipeplus.ru/zagotovki/perets-na-zimu.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Лера, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт овощного ассорти на зиму!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю овощное ассорти на зиму
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить овощное ассорти на зиму.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Овощное ассорти на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Лера, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо!
овощное ассорти на зиму теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Огурчики с морковью на зиму Огурцы — 3 кг; Морковь — 3 шт.; Масло рафинированное — 250 мл; Сахар — 0,5 стак.; Уксус столовый 9% —...
Рецепт печеных баклажанов на зиму Баклажаны — 5 шт.; Масло растительное — 1,5-2 ст.л.; Соль — 1/3 ч.л....
Баклажаны - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Помидоры - 400 г; Перец болгарский - 400 г; Сахар - 1.5 ст.л.;...
Желе из ягод на зиму Черника — 6 стак.; Сахар — 4 стак.; Лимон — 1 шт.; Корица — 2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л....
Рецепт баклажанов на зиму Баклажаны — 1 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — 2 стак.; Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль,...
Кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Огурчики Пальчики на зиму Огурцы — 5-6 кг; Петрушка — 1 Пучок; Масло подсолнечное — 1,5 стак.; Уксус 9% — 1,5 стак.; Соль — 130...
Квашеная капуста с грибами в горшочках Грибы 200 шт.; Квашеная капуста 400 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт....