Огурчики с морковью на зиму

Name: огурчики с морковью на зиму
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Огурцы — 3 кг; Морковь — 3 шт.; Масло рафинированное — 250 мл; Сахар — 0,5 стак.; Уксус столовый 9% — 180 мл; Чеснок — 100 г ((вес очищенного чеснока)); Соль — 2,5 ст.л.; Перец черный молотый — 0,5 ч.л. ((можно смесь перцев))

anna89

9 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 619 ккал.

Фотография приготовленного рецепта огурчиков с морковью на зиму

Это замечательный салатик из огурцов и моркови со специями на зиму. Отлично хранится всю зиму! Возможно вам будет интересен рецепт тыквенного сока на зиму с курагой и морковью, напишите, что думаете.

Общее время:

30 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

619 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

Огурцы — 3 кг
Морковь — 3 шт.
Масло рафинированное — 250 мл
Сахар — 0,5 стак.
Уксус столовый 9% — 180 мл
Чеснок — 100 г ((вес очищенного чеснока))
Соль — 2,5 ст.л.
Перец черный молотый — 0,5 ч.л. ((можно смесь перцев))

Измельчите овощи, добавьте специи, масло и уксус. Варите салат 10 минут, и закатайте. Баночки переверните вверх дном до полного остывания. Храните в прохладном месте.

Как приготовить

Подготовим продукты для консервации. Также подготовьте банки и крышки, простерилизуйте их.

Порежьте огурчики, как на салат.

Измельчите чеснок и морковь.

Сложите все ингредиенты, согласно списку, в кастрюлю с толстым дном. Не используйте эмалированную посуду для варки.

Проварите с момента закипания 10 минут. Огурцы должны поменять цвет.

Разложите по стерильным банкам и закатайте. Из данного количества продуктов получается 3 банки литровые и 1 пол-литровая.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта огурчиков с морковью на зиму

Для лучшего понимания как приготовить огурчики с морковью на зиму рекомендуется посмотреть видео.

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать огурчики с морковью на зиму на её день рождения:)))
anna89, огромное спасибо за ваши рецепты!!

ugrinied

Пасибо тебе anna89.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

nadezhda

Спасибо большое за замечательный рецепт огурчиков с морковью на зиму.