Брусника с медом на зиму

Такое сочетание продуктов нормализует обмен веществ, благотворно влияет на внутренние органы и сосуды, способствует выведению из организма шлаков.

При возникновении проблем со здоровьем попробуйте приготовить простые блюда:

Мед хорошо хранится даже в теплом помещении, бруснику можно заготовить в холодильнике.

В любое время года под рукой будут компоненты для вкусного чудодейственного препарата.

Хорошо сохраняются полезные свойства этих продуктов и в варенье.

Зимой лакомство можно использовать как десерт, а также применять для стабилизации давления или при обострении заболеваний.

Варенье получается яркое и привлекательное, и при этом содержит исключительно натуральные ингредиенты:

Тщательно перебранную и промытую бруснику небольшими порциями бланшируем в кипящей воде, вынимаем в миску.

Ягоды сохраняют цвет и форму, но размягчаются, из них уходит горчинка.

Воду выливаем в глубокую миску, размешиваем в ней мед, добавляем гвоздику и корицу.

Этот сироп нагреваем, постоянно перемешивая.

Высыпаем в него бруснику и варим 25 мин

после закипания.

Образовавшуюся пенку удаляем.

Когда варенье почти готово, добавляем в него липовый цвет.

Выливаем полученное лакомство в стерилизованные банки, закрываем.

После остывания, ставим в погреб или холодильник.

Полученные натуральные средства могут служить хорошей заменой химическим препаратам или повышают эффективность назначений врача.

Но нельзя надеяться исключительно на силу бруснично-медового варенья.

При серьезных проблемах со здоровьем обойтись без медицинской помощи нельзя.

Читайте еще: как приготовить говяжий соус