Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал.
Замечательная альтернатива покупному соку. Очень полезная штука!
Такая заготовка - сок яблочный на зиму - пригодится как кладезь витаминов.
Данный рецепт мне понравился тем, что его совсем не сложно приготовить. К тому же здесь используется минимум ингредиентов, что делает сок полезным и вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт соленых лисичек на зиму, напишите, что думаете.
Для начала яблоки необходимо тщательно вымыть. Порезать на четыре части (при этом сердцевинку удалять совсем не обязательно). Сделать сок, для этого нам понадобится соковыжималка. Отжать сок в глубокую емкость.
Переливать сок нужно через мелкое сыто или марлю. Тогда у нас получиться более светлый и красивый сок.
Далее приступаем к варке. Для этого используем большую посуду в которую переливаем сок и ставим на огонь. В процессе того как будем доводить сок до кипения, все мякоть (которая могла у нас остаться после процеживания) будет подниматься наверх. Поэтому ее можно легко забрать с помощью ложки или половника. Когда сок закипит, варить его нужно еще 10 минут.
Заметьте, что в этом рецепте вообще не используется сахар. Но если у вас яблоки не очень сладкие, можно (по вашему усмотрению) вкус вашего яблочного сока сделать послаще.
Затем быстро разлить сок по предварительно простерилизованных банках, закрыть крышками. Все наши банки из почти готовым яблочным соком, закутать в полотенце до полного остывания.
Яблочный сок сохранять в темном прохладном месте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму без стерилизации. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить сок из яблок на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Ну и красота сок из яблок на зиму!!!
Обязательно попробую сделать!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
сок из яблок на зиму — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо heshela)))))
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Мама сделала сок из яблок на зиму!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Последнее время увлеклась приготовлением перца на зиму recipeplus.ru/zagotovki/perets-na-zimu, мужу нравится.
Делаю сок из яблок на зиму уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо heshela громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Очень красивая и оригинальная подача сока из яблок на зиму.
Рецепт супер, спасибо!
Тыква — 1 кг; Яблоки — 3 шт.; Сахар — 1/2 кг; Цедра апельсинов — 2 шт.; Миндаль — 100 г...
Баклажаны — 5 шт.; Масло растительное — 1,5-2 ст.л.; Соль — 1/3 ч.л....
Огурцы — 4 кг; Растительное масло — 200 г; Уксус 9% — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Чеснок — 2 ст.л.; Соль...
Березовый сок — 6 л; Сахар — По вкусу; Лимон — По вкусу; Мята — По вкусу...
Черника — 6 стак.; Сахар — 4 стак.; Лимон — 1 шт.; Корица — 2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л....
Баклажаны — 1 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — 2 стак.; Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль,...
Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Огурцы — 7-10 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Перец душистый — 3 шт.; Лист лавровый — 2 шт.; Листья смородины,...
огурцы 2 кг; соль 100 г; перец черный горошком 10 шт.; листья вишни 4-6 шт.; лавровый лист 2-3 шт.; листья...
Основа; бадьян 5 г; корица (можно использовать молотую) 5 г; сычуаньский перец 5 г; гвоздика 5 г; семена...