Огурцы на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 64 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Летом хозяйки стараются заготовить как можно больше продуктов на зиму. Любимым видом консервации всегда были и остаются соленые огурцы. Хрустящие огурчики зимой всегда будут кстати. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов на зиму с лимонной кислотой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Огурцы — 7-10 шт.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец душистый — 3 шт.
- Лист лавровый — 2 шт.
- Листья смородины, вишни, хрена, яблока — 1 шт. (по 1 шт.е каждого)
- Укроп зонтик — 1 шт.
- Острый перец — 1 шт. (небольшой кусочек)
- Соль — 1 ст.л.
- Горчичный порошок — 1 ст.л.
- Вода — 600 мл
Все хотят, чтобы огурчики зимой были хрустящими и твердыми. Хочу предложить рецепт, как приготовить огурцы на зиму без особых забот и, к тому же, очень вкусные. Вам даже не придется закатывать банки. Нужно всего лишь поместить их в погреб. Кушать их можно всю зиму.
Как приготовить
Простерилизуйте банки и крышки.
Отрежьте в огурцах кончики с двух сторон, залейте их водой и оставьте отмокать на 3 часа. Воду меняйте каждый час.
Помойте всю зелень и приправы.
В остывшие стерилизованные банки выложите зонтик укропа, листья вишни, смородины, хрена, яблока, кусочек перца и душистый перец.
Воду доведите до кипения и добавьте соль. Пусть кипит 5 минут. Снимите с огня и добавьте горчицу.
Выложите огурцы в банку вертикально.
Залейте охлажденным маринадом и накройте капроновыми крышками. Отправьте на хранение в погреб или подвал.
Кушать такие огурцы можно через 1-1,5 месяца.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта огурцов на зиму
Для лучшего понимания как приготовить огурцы на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
А мой муж любит готовить огурцы на зиму проще простого. Думаю, огурцы на зиму тоже нужно попробовать.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать огурцы на зиму по этому рецепту.
Готовила огурцы на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Я делала огурцы на зиму, мне понравилось.
Даже сестре, которая огурцы на зиму не любит,понравилось!
Огурцы на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо вам, edoredi, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для огурцов на зиму уже имеются в наличии.
Edoredi, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Огурцы на зиму пальчики оближешь без стерилизации Огурцы - 2 кг; Чеснок - 40 г; Хрен - 80 г; Перец чили - 20 г; Вода - 1 л; Уксус - 200 мл; Сахар - 80...
Рецепт бродячих огурцов в банках холодным способом На 3л банку:; Огурцы - 2 кг; Хрен - 4 шт.; Укроп - 4 г; Перец горошком - 8 шт.; Чеснок - 6 зубч; Перец...
Как приготовить огурцы под капроновой крышкой на зиму Огурцы - 1-1,2 кг; Соль (на 1 л воды) - 2 ст.л.; Сахар (на 1 л воды) - 3 ст.л.; Уксус 70-% - 1 ч.л.;...
Огурцы холодным способом на зиму Свежие огурцы - 2000 г; Сухая горчица - 3 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Душистый перец, лавровый лист - по вкусу;...
На лую банку:; огурцы - около 600 г; лавровый лист - 1 шт.; перец горошком - 5 шт.; перец душистый -...
Огурцы на зиму по-китайски огурцы свежие 2 кг; соль крупная 4 ст.л.; головка чеснока 3 шт.; перец чили красный 1 шт.; масло подсолнечное...
Огурцы с горчицей на зиму Огурцы — 4 кг; Растительное масло — 200 г; Уксус 9% — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Чеснок — 2 ст.л.; Соль...
Рецепт сладких огурцов на зиму для маринада; Соль 40 г; Сахар 150 г; Лимонная кислота 1 ч.л.; Вода 1 л; 2 лые банки; Огурцы 1 кг; Чеснок...
Готовим кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Пюре из тыквы и яблок на зиму Тыква — 1 кг; Яблоки — 3 шт.; Сахар — 1/2 кг; Цедра апельсинов — 2 шт.; Миндаль — 100 г...
Квашенная капуста с картофелем капуста квашеная (сладко-кислая) 150-200 г; картофель 2-3 шт.; лук 1 шт.; брусника 2 ст.л.; масло постное...