Перец, маринованный на зиму
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 48 ккал.
Ингредиенты
Маринад:
- 1 л воды
- 300 г сахара
- 2 ст.л. соли
- 250 мл уксуса 9%
- 2 головки чеснока
- 1 стак. масла растительного.
Как приготовить
Намыть банки и крышки и поставить жарить в горячую духовку на небольшой огонь. Если капли на банках исчезли, значит, они готовы к работе. Просто выключите духовку.
В кастрюлю наливаем воду и добавляем все ингредиенты для маринада.
Перец нарезаем вдоль на 6-8 частей. Я решила добавить еще одну небольшую морковку, очистила и нарезала ее вдоль соломкой.
В кипящий маринад опускаем морковку и перцы и варим после закипания 5 минут.
Достаем прожаренные банки и аккуратно, при помощи двух вилок, раскладываем перцы по банкам. Доводим маринад снова до кипения, заливаем банки и плотно закручиваем крышками. Ставим вверх дном остывать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованный перец на завтра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Большое спасибо!!!
У shutova_93 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Мне кажется, должно быть очень вкусно!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Рецепт весьма кстати!
Shutova_93, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Shutova_93, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от перца, маринованного на зиму!
Последнее время увлеклась приготовлением маринованного картофеля с овощами, мужу нравится.
Маринованный болгарский перец с чесноком Перцы — 600 г (мини); Зелень — 1 Пучок (укроп+петрушка); Чеснок — 6-8 Зубчиков; Сахар — 6 ч.л.; Соль...
Рецепт маринованного сладкого перца на зиму 3 кг перца; 1 стак. сахара; 2 ст.л. соли; 1 стак. качественного растительного масла; 1 стак. 3% столового...
Как приготовить маринованный картофель с овощами картофель - 6 шт.; перец болгарский - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; цукини - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика;...
Запеченный маринованный перец #1 кг болгарского перца; чеснок; Маринад:; сок от перцев; 2 ст.л. яблочного уксуса (8%); 0,5 ч.л. соли;...
Бальзамический уксус — 20 мл; Красный сладкий перец — 4 шт.; Черный перец горошек — 7 шт.; Базилик сушеный...
Маринованный лук к шашлыку Лук репчатый - 4-5 крупных головок; Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0,5 ч. ложк...
Перец острый маринованный перец острый 0,3 кг; чеснок; укроп (зонтики); хрен; уксус 70%; соль; сахар; вода...
Рецепт маринованного чеснока чеснок — 500 г; вода — 200 мл; уксус — 70 мл; соль — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; душистый перец горошек —...
Готовим маринованный лук лук 650 г; соль 20 г; сахарный песок 20 г; вода 380 г; лавровый лист 1 шт.; перец 1 шт.; уксус 80 мл...
Маринованные огурцы в банках с гвоздикой Огурцы - 20 шт.; Укроп - 10 г; Чеснок - 2 зубч; Перец горошком - 4 шт.; Гвоздика - 1 шт.; Соль - 1 ст.л.;...
Маринованный острый лук к мясу 1 кг красного лука; 2 красных чили; 180 мл красного винного уксуса; 110 г сахара; 30 г соли; 2 палочки...