Маринованный болгарский перец с чесноком

muratova_97
muratova_97

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 780 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 23 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком
Фотография приготовленного рецепта маринованного болгарского перца с чесноком

Домашние пикантные закуски чудесно дополняют и ежедневное, и праздничное меню. Хочу предложить вам на заметку чудесный способ, как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком и зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт маринованного острого перца, напишите, что думаете.

Общее время:
780 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
23 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Перцы — 600 г (мини)
  • Зелень — 1 Пучок (укроп+петрушка)
  • Чеснок — 6-8 Зубчиков
  • Сахар — 6 ч.л.
  • Соль — 2 ч.л.
  • Уксус — 300 мл
  • Вода — 250 мл
  • Растительное масло — 50 мл

В данном случае в рецепте используются мини-перцы. Они и быстрее маринуются, и аппетитнее смотрятся на столе. Но если у вас под рукой обыкновенный болгарский перец, то его тоже можно смело взять и при необходимости нарезать пополам или четвертинками, например. Благодаря чесноку и зелени маринад получается удивительно вкусным и ароматным.

Как приготовить

Перцы вымойте и обсушите бумажным полотенцем. На сковороде разогрейте немного растительного масла.

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком

2. Выкладывайте перцы, обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки. После снимите их со сковороды и немного остудите.

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком

3. Соедините воду, уксус, сахар и соль. Добавьте очищенный чеснок и измельченную зелень. Выложите перцы в маринад и оставьте их на 12 часов.

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком

4. Можно сразу переложить перцы в баночку, чтобы было удобно хранить их в холодильнике.

Рецепт маринованного болгарского перца с чесноком

5. Это чудесная закуска, от которой невозможно оторваться. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить перец, маринованный на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта маринованного болгарского перца с чесноком

Для лучшего понимания как приготовить маринованный болгарский перец с чесноком рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Надежда Пучкова
Надежда Пучкова

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Юта Шпарага
Юта Шпарага

Спасибо, будем тренироваться:)

andofasto
andofasto

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

aritoresi1979
aritoresi1979

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маринованного болгарского перца с чесноком.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

Летуновская Надя
Летуновская Надя

Muratova_97, отличный рецепт маринованного болгарского перца с чесноком
спасибо за идейку

aleksandra89
aleksandra89

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится маринованный сладкий перец на зиму.

upofas
upofas

Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

arina
arina

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Чистяк Кира
Чистяк Кира

Первый раз делала маринованный болгарский перец с чесноком.
получилось то, что нужно!

arisha88
arisha88

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованный болгарский перец с чесноком, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

khaburzaniya_75
khaburzaniya_75

Я тоже делала маринованный болгарский перец с чесноком.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

Рецепт Маринованного сладкого перца на зиму Маринованный сладкий перец на зиму

3 кг перца; 1 стак. сахара; 2 ст.л. соли; 1 стак. качественного растительного масла; 1 стак. 3% столового...

Рецепт Запеченного маринованного перца Рецепт запеченного маринованного перца

#1 кг болгарского перца; чеснок; Маринад:; сок от перцев; 2 ст.л. яблочного уксуса (8%); 0,5 ч.л. соли;...

Рецепт Маринованного острого лука к мясу Как приготовить маринованный острый лук к мясу

1 кг красного лука; 2 красных чили; 180 мл красного винного уксуса; 110 г сахара; 30 г соли; 2 палочки...

Рецепт Маринованного перца на завтра Маринованный перец на завтра

перец зеленый - 5 шт.; чеснок - 1 шт.; уксус - 2 стак.; сахар - 2 ст.л.; соль - 2 ст.л.; лавровый лист...

Маринованный печеный перец

Бальзамический уксус — 20 мл; Красный сладкий перец — 4 шт.; Черный перец горошек — 7 шт.; Базилик сушеный...

Рецепт Маринованного лука к шашлыку Маринованный лук к шашлыку

Лук репчатый - 4-5 крупных головок; Уксус яблочный 6% - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0,5 ч. ложк...

Рецепт Перца острого маринованного Перец острый маринованный

перец острый 0,3 кг; чеснок; укроп (зонтики); хрен; уксус 70%; соль; сахар; вода...

Рецепт Маринованного чеснока Рецепт маринованного чеснока

чеснок — 500 г; вода — 200 мл; уксус — 70 мл; соль — 1 ч.л.; сахар — 1 ч.л.; душистый перец горошек —...

Рецепт Лука маринованного Лук маринованный

Лук репчатый 800 г; Сахар 50 г; Уксус 9% 70 г; Вода 1 ст; Соль 0.5 ст. л...

Рецепт Маринованного лука Готовим маринованный лук

лук 650 г; соль 20 г; сахарный песок 20 г; вода 380 г; лавровый лист 1 шт.; перец 1 шт.; уксус 80 мл...

Рецепт Баклажанов, маринованных с чесноком Баклажаны, маринованные с чесноком

баклажаны - 1 кг; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу...

Рецепт Баклажанов маринованных Баклажаны маринованные

Баклажаны — 5-6 шт.; Яблочный уксус — 150 мл; Вода — 2 стак.; Гвоздика — 4 шт.; Лавровый лист — 5 шт.;...