Аджика кавказская, классическая
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 110 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 260 ккал.
Мой любимый вариант аджики, а перепробовала я их немало, и навсегда остановилась на этом. Как говорит муж -не аджика, а здоровье. Никакой варки все натуральное и свежее. Возможно вам будет интересен рецепт аджики, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- перец сладкий - 1
- чеснок - 300 г
- соль - 3
- сахар - 1 г
- уксус столовый - 9 мл
Как приготовить
Все овощи перемалываем на мясорубке, желательно в эмалированную посуду. Добавляем соль, сахар, уксус и перемешиваем деревянной лопаткой
оставляем на ночь, на следующий день сливаем образовавшийся рассол (я не выливаю, а переливаю в банку, и оставляю для маринования мяса или курицы)
остальное раскладываю по банкам и в холодильник
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику кавказскую на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные аджику кавказскую, классическую! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за аджику кавказскую, классическую!
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Обязательно сделаю аджику кавказскую, классическую!!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят аджику кавказскую, классическую
Спасибо за прекрасную идею
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Недавно готовила аджику мягкую, так мне даже не осталось)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Аджика из помидоров Помидоры — 3 кг; Перец сладкий красный — 1,5 кг; Перец острый — 250-500 г; Чеснок — 200 г; Кориандр —...
Рецепт аджики кавказской перец горький 1 кг; чеснок 300 г; хмели-сунели 100 г; кориандр молотый 50 г; соль 200 г...
Как приготовить кавказскую аджику перец жгучий красный - 500 г; чеснок - 220 г; кинза свежая - 250 г; грецкие орехи - 100 г; хмели-сунели...
Аджика с яблоками 2 кг помидоров; 1 кг красного болгарского перца; 0,5 кг яблок (желательно кислых); 0,5 кг моркови; 250...
Болгарский зеленый перец — 4 шт.; Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 1...
Аджика бабушкина томатная паста 1 кг; перец сладкий крупный 9 шт.; перец горький стручковой 5 шт.; морковь 1 кг; чеснок...
Аджика домашняя 3-3,5 кг помидоров; 400 г моркови; 300-400 г яблок кислых; 500 г лука репчатого; 3 крупные головки чеснока...
Рецепт ореховой аджики перец болгарский - 2 кг; перец красный острый - 10 шт.; чеснок молодой - ½ кг; грецкие орехи - ⅖ кг;...
Аджика на зиму 2,5 кг помидоров (желательно чуть переспелые); 1 кг яблок (лучше "Антоновка"); 1 кг моркови; 1 кг перца...
Готовим аджику мягкую Помидоры - 2,5 кг; Морковь - 0,5 кг; Перец болгарский - 0,5 кг; Перец жгучий - 3 шт.; Чеснок - 150 гр;...
Фатир таджикский Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Лук репчатый - 2 шт.; Вода - 180 мл; Растительное масло - 4 ст.л.;...
Аджика абхазская Болгарский зеленый перец — 4 шт.; Острый жгучий зеленый перец — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сахар — 1...