Пирожки с печенью и яйцом

Сергеечева Ника
Сергеечева Ника

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 249 ккал.

Рецепт пирожков с печенью и яйцом
Фотография приготовленного рецепта пирожков с печенью и яйцом

Если вы любите домашнюю выпечку и постоянно в поиске новой интересной начинки, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления пирожков с печенью и яйцом. Возможно вам будет интересен рецепт быстрых дрожжевых пирожков с картошкой и печенью, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
249 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Печень — 1 кг
  • Яйцо — 5-6 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Кефир — 1 л
  • Сода — 1 Щепотка
  • Мука — 1 По вкусу (сколько возьмет тесто)
  • Растительное масло — 50 мл

Как приготовить

Это довольно простой рецепт пирожков с печенью и яйцом и при желании можно использовать дрожжевое тесто или слоеное, например. 1. Для начала нужно вымыть печень, залить ее холодной водой и отправить на огонь. После закипания подсолить немного и варить около 15-20 минут до готовности.

Луковицу очистить и обжарить на сковороде до легкого золотистого цвета. 3. Теперь самое время заняться тестом. Яйцо взбить со щепоткой соли, добавить кефир (можно использовать молоко) и соду. Все хорошо перемешать и постепенно всыпать просеянную муку. Тесто должно быть эластичным и мягким. 4. Остальные яйца сварить вкрутую и остудить. 5. Готовую печень обсушить немного и отправить в чашу блендера или в мясорубку. Измельчить и немного поперчить по вкусу. 6. Яйца очистить и также измельчить в блендере. 7. При желании в пирожки с печенью и яйцом в домашних условиях можно добавить немного картофеля пюре или риса, например. 8. Тесто разделить на небольшие шарики и размять их на столе. В серединку аккуратно выложить немного начинки и плотно защипнуть края. 9. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда пирожки швом вниз. Жарить на среднем огне до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мягкие пирожки на кефире с луком и яйцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта пирожков с печенью и яйцом

Для лучшего понимания как приготовить пирожки с печенью и яйцом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Нюта Шабайкина
Нюта Шабайкина

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Татьяна Наружная
Татьяна Наружная

Готовила пирожки с печенью и яйцом точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

Кира Протопопова
Кира Протопопова

Сделала пирожки с печенью и яйцом, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

iofis_95
iofis_95

У девочек встречала похожие рецепты: пирожки в духовке.

Понкратова Саша
Понкратова Саша

Сергеечева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

yithui2001
yithui2001

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

liza72
liza72

Спасибо, рецептик замечательный

poltavchenko_96
poltavchenko_96

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

saldupa
saldupa

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Рецепт Пирожков из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом Пирожки из дрожжевого теста с яйцом, луком и рисом

Яйцо 6 шт.; Зеленый лук 100 г; Рис 1 стак.; Сливочное масло 3 ст.л.; Черный молотый перец 1 щепотка;...

Рецепт Картофельно-творожных пирожки с зеленью и яйцом Рецепт картофельно-творожных пирожки с зеленью и яйцом

картофель - 600 г; творог - 120 г; яйцо - 3 шт.; лук зеленый - 4 веточки; укроп - 4 веточки; соль - 2...

Рецепт Пирожков из хрущевского теста с яйцом и рисом Как приготовить пирожки из хрущевского теста с яйцом и рисом

для теста:; маргарин («Пышка») 200 г; мука 3,5-4 стак.; вода 1 стак.; дрожжи сухие 2 ч.л.; сахар 2 ч.л.;...

Рецепт Пирожков из слоеного теста с печенью Пирожки из слоеного теста с печенью

Тесто слоеное — 700 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Соль, перец —...

Пирожки с капустой и яйцом

молоко — 480 мл; сахар — 12 г; дрожжи — 9 г; масло сливочное — 45 г; яйцо — 7 шт.; соль; мука — 780 г;...

Рецепт Пирожков с яйцом и зеленью Пирожки с яйцом и зеленью

Дрожжи свежие — 25 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Вода теплая — 1 стак.; Яйца — 6 шт. (1 яйцо -...

Рецепт Пирожков для ленивых Пирожки для ленивых

1/3 100-гой пачки дрожжей; 1/3 стак. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 стак. воды; 1 стак. молока; 4 ст.л....

Рецепт Пирожков с картошкой Рецепт пирожков с картошкой

масло сливочное — 100 г; вода — 480 мл; мука — 860 г; дрожжи — 11 г; соль; сахар — 36 г; картофель; лук...

Рецепт Пирожков в духовке Пирожки в духовке

Молоко — 300 мл (теплое); Мука — 650 г; Масло сливочное — 70 г (размягченное); Дрожжи — 10 г; Яйца —...

Рецепт Пирожков с рисом Готовим пирожки с рисом

Мука — 800 г; Молоко — 2 стак.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Яйца — 1-2 шт.; Соль — 1...

Рецепт Духовых пирожков с картофелем и луком Духовые пирожки с картофелем и луком

Тесто:; Кефир - 300 мл; Мука пшеничная - 480-500 г; Дрожжи сухие - 7 г; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1 ч.л.;...

Рецепт Пирожков с яблоками из теста фило в духовке Пирожки с яблоками из теста фило в духовке

Тесто фило - 200 г; Яблоки - 4 шт.; Сливочное масло - 100 г; Сахар - 3 ст.л.; Корица - 1 ч.л.; Яйца -...