Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 224 ккал.
Простой рецепт практически вегетарианских пирожков с картофелем на кефире, запеченных в духовке. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с чечевицей, напишите, что думаете.
Сейчас очень модно кричать, что все жареное - зло!:-) Поэтому предлагаю испечь пирожки в духовке. В качестве начинки возьмем картофель. Его отварим, пюрируем, добавим пережаренный лук, соль, перец - по вкусу. Тесто готовим на кефире. Духовые пирожки с картофелем и луком получаются очень воздушными.
Подготовим продукты по списку.
Смешаем муку, дрожжи, соль, сахар. Кефир чуть подогреем, добавим в смесь. Туда же - подсолнечное масло.
Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Кладем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 1,5-2 часа.
Вот так выглядит тесто спустя отведенное время.
Обминаем его, делим на равные части (у меня вышло 13 шт.). Каждую часть подкатываем в шарик. Прикроем пленкой. Из каждого шарика формируем лепешку, выкладываем начинку и лепим пирожок. У меня в этот раз пирожки - треугольные.
Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом. Смажем желтком и присыпем кунжутом (факультативно). Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
Духовые пирожки с картофелем и луком готовы. Чуть остудим на решетке, и можно подавать.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить китайские пирожки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить духовые пирожки с картофелем и луком рекомендуется посмотреть видео.
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо за информацию!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о духовых пирожках с картофелем и луком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
С фото, да еще и пошагово как пирожки с капустой recipeplus.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi.
Духовые пирожки с картофелем и луком просто вкусняшка!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла духовые пирожки с картофелем и луком. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо, замечательный рецептик, духовые пирожки с картофелем и луком класс!
Да да вкусняха)
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Я теперь просто обязана приготовить духовые пирожки с картофелем и луком
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Яйцо 6 шт.; Зеленый лук 100 г; Рис 1 стак.; Сливочное масло 3 ст.л.; Черный молотый перец 1 щепотка;...
для теста:; мука 400-500 г; кефир 300 мл; сахар 1 ст.л.; сода 2/3 ч.л.; соль 2/3 ч.л.; для начинки:;...
картофель вареный 500 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; масло для жарки по вкусу; грибы 150 г; соль и перец...
масло сливочное — 100 г; вода — 480 мл; мука — 860 г; дрожжи — 11 г; соль; сахар — 36 г; картофель; лук...
кефир - 2 шт.; мука - 5 шт.; соль - 15 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; яйца куриные -...
дрожжи свежие - 25 шт.; яйцо - 2 шт.; сахар - 1 г; соль - ¼; тесто дрожжевое - по вкусу...
мука 600 г; сахар 4 ст.л.; яйцо 2 шт.; маргарин (можно заменить слив. маслом) 50 г; молоко (можно заменить...
масло сливочное — 250 г; сахар — 200 г; желтки — 5 шт.; мука — 700 г; молоко — 100 мл; курага — 500 г;...
Масло — 120 г (60 г сливочного и 60 мл растительного); Вода — 60 мл; Мука — 250-280 г; Сахар — 100 г;...
Мука — 800 г; Молоко — 2 стак.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Яйца — 1-2 шт.; Соль — 1...
масло сливочное — 100 г; вода — 480 мл; мука — 860 г; дрожжи — 11 г; соль; сахар — 36 г; картофель; лук...
Печень — 1 кг; Яйцо — 5-6 шт.; Луковица — 1-2 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Кефир — 1 л;...