Маффины с сухофруктами
Простой рецепт английской кухни. Время приготовления рецепта 5 ч 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 250 ккал.
Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа жидкий мед. Маффины можно заморозить и хранить в морозилке около двух месяцев. Подавать холодными или горячими с конфитюром, домашним компотом или курагой, можно полить сахарной глазурью. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тростниковый сахар - 250 г
- пшеничная мука - 185 г
- курага - 100 г
- сушеный инжир - 95 г
- отруби - 95 г
- орехи пекан - 60 г
- обезжиренное молоко - 375 мл
- сироп кленовый - 1 ст.л.
- разрыхлитель - 5 г
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 170 С.
Курагу и инжир крупно порезать.
Добавить отруби, молоко, сахар и кленовый сироп. Перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь в холодильник.
Орехи порубить, но не слишком мелко, и добавить в сделанную накануне смесь.
Всыпать муку и разрыхлитель, все вымешать. Если тесто получается очень густым, добавить немного молока.
Смазать маслом 4 формочки для кексов, с помощью ложки заполнить их тестом и выпекать маффины в разогретой духовке примерно 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов зебра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Я тоже очень люблю маффинов с сухофруктами, и особенно предпочитаю маффинов с шоколадом.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Эля, огромное спасибо за маффинов с сухофруктами!
Получилось с первого раза.
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Рецепт маффинов из кабачков Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Как приготовить маффинов с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Маффины с шоколадом 200 г муки; 100 г сахара; 150 г черного или молочного шоколада; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л....
Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины с черникой масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Маффины морковные Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Рецепт маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Готовим куриных маффинов куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Мясные маффины с пшеничкой и свеклой Пшеничная крупа (в варочном пакетике) 1 пакет; Мясной фарш 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Свекла (вареная...
Бананово-клубничные маффины бананы (спелый) 1 шт.; клубника 6 шт.; сахар 70 г; яйца куриные 1 шт.; масло сливочное 50 г; мука 125...