Маффины зебра
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 715 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем выпекать.
Перепробовала много рецептов маффинов, и остановилась на этом. На мой взгляд - очень удачное сочетание продуктов приводит к превосходному результату - мягкому, рассыпчатому, тающему во рту кексику. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сахар 150 г
- мука 200 г
- маргарин 100 г
- яйца 2 шт.
- сметана 200 мл
- какао-порошок 2 ст.л.
- ванильный сахар 2 ч.л.
- разрыхлитель теста 2 ч.л.
- какао-порошок 2 ст.л.
- сахар 2 ст.л.
- масло сливочное 30 г
- молоко 4 ст.л.
Как приготовить
Смешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром
Добавляем размягченный маргарин. Он должен быть такой где-то как сметана. Если он слишком жидкий или наоборот недостаточно мягкий - результат будет хуже.
Добавляем сметану.
Высыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Делим тесто на две части, в одну добавляем две ложки какао-порошка и хорошо перемешиваем.
В силиконовую форму начинаем выкладывать поочередно чайной ложкой светлое и темное тесто.
Пока формочки полностью не заполнятся. Отправляем в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
Делаем глазурь. Смешиваем какао с сахаром.
Добавляем масло.
Добавляем молоко
Все хорошо перемешиваем и ставим на слабый огонь.
Постоянно помешивая доводжим глазурь до однородного гладкого вида. Если глазурь получилась густоватой, добавьте еще ложку или две (в зависимости от того какой густоты хотите глазурь) и еще прогрейте помешивая, до однородного состояния.
Достаем готовые маффины из формы, оставляем остыть и намазываем глазурью. У меня из этого количества получается 6 больших или 12 стандартных маленоьких кексиков. Наливаем себе чашечку чая, берем кексик и начинаем получать удовольствие от вкусняшки. Приятного аппетита!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с бананами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт черничных маффинов, тоже очень понравилось.
Очень круто получилось!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Некоторое время назад готовила маффинов зебра-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маффинов зебра!!!
Еще раз спасибо!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже маффины зебра получается здорово!
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Рецепт маффинов с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Как приготовить клубничных маффинов Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины с булгуром Булгур 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 3 ст. л; Мука цельнозерновая 1.5 ст; Разрыхлитель...
масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Маффины морковные Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Черничные маффины разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
Рецепт маффинов из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Маффины с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Готовим куриных маффинов куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Шоколадно-малиновые маффины масло сливочное - 200 г; сахар - 200 г; яйца куриные - 3 шт.; молоко - 50 мл; пшеничная мука - 200 стак.;...
Маффины с черникой и абрикосами кукурузной муки — 1 стак.; разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соды — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; яйцо — 1 шт.; сметаны...