Маффины с черникой
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 254 ккал.
Эти кексы очень мягкие, нежные и вкусные. Получаются с насыщенным черничным вкусом и сверху присыпаются сахаром с корицей. Можно положить на ланч школьнику или порадовать мужа выпечкой после сытного обеда. Угощайтесь! Приятного аппетита! После обсуждения решила внести дополнения в описание. Этот рецепт из американской книги и считается самым лучшим, так как в нем используется вдвойне больше ягоды и маффины при этом остаются нежные и хорошо поднимаются. А из-за насыщенного вкуса ягод, они еще вдвойне полезны и вдвойне вкусны! Так что испытайте и убедитесь Удачного вам дня! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с творогома, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло сливочное - 8 г
- сахар - 1 ст.л.
- яйца куриные - 2 шт.
- ванильный экстракт - 1 ч.л.
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- соль - ¼ ч.л.
- черника - 2 шт.
- мука - 2 шт.
- молоко - ½ шт.
- корица - ¼ ч.л.
Как приготовить
Разогреть духовку до 190 г Подготовить форму для выпечки, смазав маслом, или поместив бумажные заготовки. Размягченное масло взбить миксером, добавить 1 ст. сахара, перемешать. Добавить яйца, ванильный экстракт, разрыхлитель и соль и перемешать миксером.
Взять 3/4 часть черники и подавить вилкой. Добавить в тесто и перемешать.
Добавить половину требуемой муки и молока и перемешать на низкой скорости. Повторить с оставшейся мукой и молоком. Добавить оставшуюся ягоду и аккуратно перемешать снизу вверх.
Для присыпки: В отдельной небольшой миске смешайте оставшиеся 2 ст. л. сахара с корицей. Можно использовать коричневый сахар и чуток больше корицы. Формы заполните на 3/4 и сверху присыпьте корицей с сахаром.
Выпекать до золотистого цвета 25-30 минут. Дать остыть, не снимая с формы, минимум 30 минут, так как маффины очень нежные и мягкие. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
А я готовлю маффинов с черникой в первый раз.
Liliya, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех маффинов с черникой.
Вчера приготовила маффинов с черникой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибо большое, за рецепт апельсиновых маффинов! Обязательно приготовлю.
Спасибо огромное за рецепт, Liliya!
маффины с черникой просто супер.
Все мои подруги делают теперь маффины с черникой по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо за рецепт маффинов с черникой, получилось!
Я слабо разбираюсь в маффинах с черникой, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо, Liliya, за помощь!
Мой муж очень любит маффинов с черникой.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Полбяные постные маффины с бананами и черникой 2 больших очень спелых банана; 1 стак. черники (голубики); 2,5 стак. полбяной муки; 2/3 стак. миндальной...
Рецепт маффинов с черникого и абрикосами кукурузной муки — 1 стак.; разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соды — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; яйцо — 1 шт.; сметаны...
Как приготовить апельсиновые маффинов мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Маффины с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...
Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины морковные Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Рецепт маффинов с бананома Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Куриные маффины куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Готовим маффинов зебру сахар 150 г; мука 200 г; маргарин 100 г; яйца 2 шт.; сметана 200 мл; какао-порошок 2 ст.л.; ванильный...
Бананово-яблочные маффины Мука - 1 стак.; Яйцо - 2 шт.; Молоко - 3 ст.л.; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Чернослив...
Овсяные маффины с изюмом разрыхлителя — 1/2 ч.л.; соли — 1/2 ч.л.; соды — 3/4 ч.л.; корицы — 1 ч.л.; мускатного ореха — 1 Щепотка;...