Маффины с бананами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 240 ккал.
Как часто мы отказываемся готовить новое блюдо только потому, что его название ни о чём не говорит! Но если мы всё же решаемся, то можем убедиться, что практически все ингредиенты у нас под рукой. Их просто нужно смешать и подать по-особому. Это еще раз доказывает, что не нужно бояться пробовать что-то новое. Ведь говорят, что глаза страшатся, а руки делают.
Маффины, капкейки, кексы… Для большинства хозяек это одно и то же. Но все эти виды выпечки отличаются процессом приготовления теста и его консистенцией. Маффины с бананами — сладкая выпечка небольшого размера с вкусным топингом. В оригинальном рецепте мёд используется вместо сахара. И знаете, результат просто потрясающий! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Банан 3 шт.
- Яйцо 2 шт.
- Кефир 120 г
- Мёд 70 г
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Пшеничная мука 125 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Клубника 100 г
- Шоколадные капли 50 г
- Смородина 100 г
- Грецкие орехи 50 г
Как видите, ингредиенты достаточно просты и доступны. Единственная заминка может быть в выборе подходящих формочек. Если у вас дома нет маленьких формочек для маффинов, лучше приобрести. Стоят они сущие копейки, зато пригодятся вам не единожды. Запишите, приготовьте, попробуйте!
Как приготовить
Очистите бананы от кожуры и разомните вилкой в миске.
Добавьте в кашицу из бананов 2 яйца и перемешайте всё до образования однородной массы.
Добавьте кефир, мёд и ванильный экстракт в миску с банановой смесью. Еще раз всё хорошенько перемешайте.
Насыпьте в полученную смесь муку и разрыхлитель. Смешайте все ингредиенты. В результате у вас должно получиться тесто, напоминающее своей консистенцией сметану.
Разрежьте ягоды клубники на 4–5 частей.
Выложите тесто в формочки для выпекания. Используйте клубнику, смородину, грецкие орехи и шоколадные капли в качестве топинга для маффинов.
Разогрейте духовку до 175 °С.
Отправьте тесто в духовку на 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов зебра. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта маффинов с бананами
Для лучшего понимания как приготовить маффинов с бананами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Стэфорд, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Большое спасибо за рецепт маффинов с бананами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, маффины с бананами сказка!
http://recipeplus.ru/vypechka/maffiny/maffiny-bez-muki гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Обалденно, вкусно! Стэфорд, вы кудесница!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Стэфорд, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Маффины с бананами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Первый раз делала маффинов с бананами.
получилось то, что нужно!
Стэфорд, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
В общем, супер!!!
Стэфорд-волшебница!!!
Полбяные постные маффины с бананами и черникой 2 больших очень спелых банана; 1 стак. черники (голубики); 2,5 стак. полбяной муки; 2/3 стак. миндальной...
Рецепт вегетарианских маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Как приготовить маффинов с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины Апельсинки апельсин 1-2 шт.; яйцо 2 шт.; сахар 150 г; масло сливочное 100 г; мука 200 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.;...
Маффины с булгуром Булгур 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 3 ст. л; Мука цельнозерновая 1.5 ст; Разрыхлитель...
Рецепт маффинов морковных Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Лимонно-маковые маффины Мука — 3 стак.; Лимон — 1 шт.; Сахар — 1 стак.; Сода — 6 г; Соль — 6 г; Сахарная пудра — 1 ст.л.; Яйца...
Постные морковные маффины мука - 2 стак.; пшеничные отруби - 1 стак.; морковь крупная - 2 шт.; яблочный сок - 1 стак.; сахар коричневый...