Лимонно-маковые маффины
Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, двадцать две порции. Готовое блюдо содержит около 1322 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Маффины очень похожи на кексы, но отличаются от них своей текстурой. Они получаются более воздушные. Маффины со вкусом и ароматом лимона - очень нежные и вкусные. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 3 стак.
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 1 стак.
- Сода — 6 г
- Соль — 6 г
- Сахарная пудра — 1 ст.л.
- Яйца — 2 шт.
- Йогурт — 375 мл
- Мак — 2 ст.л.
- Масло сливочное — 200 г
- Разрыхлитель — 2 ч.л.
Наши маффины получатся с чуть уловимой лимонной кислинкой. Готовятся эти лимонно-маковые маффины не очень сложно, а даже интересно. Попробуйте, и вам понравится и процесс, и результат.
Как приготовить
В отдельной посуде нужно смешать следующие ингредиенты - мука, разрыхлитель, сода, соль, мак. Все смешайте. У нас получится сухая смесь.
2. Для жидкой смеси нам понадобится другая посуда. Растопить сливочное масло. Добавить в него сахар и взбить миксером, пока смесь не побелеет. Вбить в массу 1 яйцо и взбить миксером. Потом вбить второе яйцо и опять взбить миксером.
3. Опустите лимон минут на пять в кипяток. Он станет более ароматным. Кожицу натрите на мелкой терке в цедру. Положите цедру в жидкую смесь. Вылейте йогурт и сухую смесь. Быстро размешайте и взбейте миксером. Тесто для наших маффинов готово.
4. Приготовьте форму для маффинов. Если у вас есть бумажные формочки, выложите их в форму. Если нет, смажьте саму форму маслом. Каждую формочку заполните тестом до верха.
5. Маффины выпекаются в духовке около 30 минут. Духовку надо будет разогреть до 190 градусов.
ст. ложки лимонного сока смешать с сахарной пудрой и намазать теплые маффины этим сиропом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с бананами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта лимонно-маковых маффины
Для лучшего понимания как приготовить лимонно-маковых маффины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Erich, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Попробую приготовить лимонно-маковых маффины.
В общем, супер!!!
Erich-волшебница!!!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
АААААА как вкусно глядя на лимонно-маковых маффины слюнки потекли ручьем!!:D
http://recipeplus.ru/vypechka/maffiny/vegetarianskie-maffiny готовила, а вот лимонно-маковых маффины - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Я лимонно-маковых маффины ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Лимонно-мятные маффины на сметане Лимон — 1 шт.; Сметана — 200 г; Мука — 200 г; Сахар — 130 г; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Разрыхлитель...
Рецепт вегетарианских маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Как приготовить маффинов с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Апельсиновые маффины мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Клубничные маффины Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...
Маффины с черникой масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...
Рецепт маффинов морковных Морковь - 200 г; Сок лимонный - 2 ст.л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Сахар - 100 г; Корица молотая - 1 ст.л.;...
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Готовим маффинов зебра сахар 150 г; мука 200 г; маргарин 100 г; яйца 2 шт.; сметана 200 мл; какао-порошок 2 ст.л.; ванильный...
Маффины из слоеного теста с ветчиной и сыром Слоеное тесто 400 г; Яйцо 6 шт.; Ветчина 150 г; Сливки 35% 12 ст.л.; Сыр Эмменталь 50 г...
Маффины с бананами Банан 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Кефир 120 г; Мёд 70 г; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука 125 г; Разрыхлитель...