Маффины с шоколадом

Кристина Крейдер
Кристина Крейдер

Несложный рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 534 ккал. Повод приготовления: завтрак, десерт, банкет. И все это мы будем в духовке.

Рецепт маффинов с шоколадом
Фотография приготовленного рецепта маффинов с шоколадом

Простой рецепт приготовления маффинов с шоколадом внутри. Если вы будете следовать пошаговой инструкции, у вас получатся нежные, рассыпчатые кексы с кусочками шоколада, как на фото. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
534 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Американская
Способ приготовления:
В духовке
Повод приготовления:
Завтрак, Десерт, Банкет

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 150 г черного или молочного шоколада
  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить

Масло вынуть из холодильника и оставить его на 15 минут в теплом месте. Шоколад порубить ножом на мелкие кусочки и слоить в миску. Поставить ее в холодильник. Муку с разрыхлителем просеять через сито в отдельную миску.

Духовку разогреть до 180С, формочки для кексов смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Силиконовые формочки ничем смазывать не нужно. Чуть подтаявшее масло размять вилкой с сахаром.

Взбивать масляно-сахарную смесь миксером в течение 2-3 минут до пышности. Не переставая взбивать, вбить туда по одному яйца, продолжать смешивать еще 2-3 минуты до однородной, густой массы.

Всыпать измельченный шоколад и перемешать. Добавить мучную смесь и тщательно перемешать до однородности. Выложить тесто с шоколадом в формочки (примерно на 2/3) и отправить в разогретый духовой шкаф.

Выпекаются маффины с шоколадом примерно 20-30 минут. Когда кексы примут золотистый оттенок, проверить их готовность зубочисткой. Вынуть готовую выпечку из духовки и оставить на пару минут.

Затем достать маффины из формочек и дать им остыть еще несколько минут. Подавать теплыми или остывшими к чаю, кофе или с молоком. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ягодных маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
dyuzhina_88
dyuzhina_88

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

saybu
saybu

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Ветошкина Ира
Ветошкина Ира

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить маффинов с шоколадом только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Волобуева Маня
Волобуева Маня

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Гала Валик
Гала Валик

Спасибо за шедевры!!!

chernousova_98
chernousova_98

Чуть язык не проглотила. Спасибо

olga84
olga84

Кристина, спасибо за рецепт маффинов с шоколадом! Обязательно приготовлю :)

sasena
sasena

При случае, попробуйте приготовить рецепт маффинов апельсинки. Реально, очень вкусно.

Усова Настенок
Усова Настенок

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

milyisal1997
milyisal1997

Ну вообще я не люблю маффинов с шоколадом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yemma95
yemma95

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

aleksandra71
aleksandra71

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

sortanow
sortanow

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю маффинов с шоколадом.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

Рецепт Маффинов с кофе и белым шоколадом Маффины с кофе и белым шоколадом

мука - 1 стак.; шоколадные капли белые - 100 г; сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир...

Рецепт Маффинов из цукини с шоколадом Рецепт маффинов из цукини с шоколадом

1 стак. муки с горкой; 3/4 стак. сахара; 120 г сливочного масла; 70 г фундука; 2 яйца; 1 крупный цукини;...

Рецепт Вегетарианских маффинов Как приготовить вегетарианских маффинов

Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...

Рецепт Маффинов с сухофруктами Маффины с сухофруктами

тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...

Апельсиновые маффины

мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...

Рецепт Маффинов из кабачков Маффины из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Клубничных маффинов Клубничные маффины

Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...

Рецепт Маффинов Апельсинки Рецепт маффинов апельсинки

апельсин 1-2 шт.; яйцо 2 шт.; сахар 150 г; масло сливочное 100 г; мука 200 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.;...

Рецепт Маффинов с булгуром Маффины с булгуром

Булгур 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 3 ст. л; Мука цельнозерновая 1.5 ст; Разрыхлитель...

Рецепт Маффинов с ягодами Готовим маффинов с ягодами

яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...

Рецепт Апельсиновых маффинов с кумкватом Апельсиновые маффины с кумкватом

апельсин - ½ шт.; манная крупа - ½ стак.; кукурузный крахмал - ⅓ стак.; пшеничная мука - ⅔ стак.; масло...

Рецепт Шоколадных маффинов с бананом Шоколадные маффины с бананом

мука 300 г; какао 80 г; разрыхлитель 1 ст.л.; сода 1/2 ч.л.; сахар 250 г; масло сливочное 100 г; йогурт...