Маффины с кофе и белым шоколадом
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 223 ккал.
Можно приготовить растворимый кофе, главное, чтобы аромат был насыщенным. Возможно вам будет интересен рецепт маффинов с сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 1 стак.
- шоколадные капли белые - 100 г
- сливочное масло - 100 г
- яйца куриные - 1 шт.
- кефир - ¾ стак.
- сахар коричневый - 2 ст.л.
- сахар демерара - 2 ч.л.
- кофе молотый - 2 ч.л.
- разрыхлитель - 10 г
- кофейный экстракт - ½ ч.л.
- соль морская - ½ ч.л.
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять через сито, затем добавить белый шоколад и все перемешать.
Сливочное масло растопить на медленном огне и слегка остудить.
Сварить кофе эспрессо.
Яйцо соединить с кефиром, влить кофейный экстракт и 30 мл эспрессо, добавить оба вида сахара и все перемешать.
Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
Кофейную массу влить в муку с разрыхлителем и вымешать, не стремясь, чтобы тесто получилось однородным!
Формы для маффинов выстелить бумагой для выпечки, так чтобы свешивались края, и разлить тесто.
Выпекать маффины в разогретой духовке 20 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить банановых маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А маффины с кофе и белым шоколадом — это очень вкусно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Так захотелось маффинов с кофе и белым шоколадом, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Софья, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт маффинов с кофе и белым шоколадом.
Рецепт маффинов с шоколадом.
Софья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Рецепт маффинов с кофе и белым шоколадом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Софья, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маффинов с кофе и белым шоколадом!
Софья, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Маффины из цукини с шоколадом 1 стак. муки с горкой; 3/4 стак. сахара; 120 г сливочного масла; 70 г фундука; 2 яйца; 1 крупный цукини;...
Рецепт маффинов с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Как приготовить маффинов с шоколадом 200 г муки; 100 г сахара; 150 г черного или молочного шоколада; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л....
Свекольные маффины сыр сливочный - 150 г; мука пшеничная - 300 г; крупная свекла - 1 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар коричневый...
Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Пекарский порошок — 2 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0.5 ч.л.; Яйцо —...
Яблочные маффины мука белая 200 г; сахар 0.5 стак.; соль 0.5 ч.л.; разрыхлитель 3 ч.л.; корица молотая 1 ч.л.; сок яблочный...
Рецепт овсяных маффинов овсяные хлопья 220 г; молоко коровье 245 г; масло растительное 2 ст.л.; грецкий орех 45 г; изюм 45 г;...
Готовим маффинов сыр 100 г; Яйца 2 шт.; сметана домашняя 4 ст.л.; мука 1 стак.; кунжут 30 г; Квасное сусло 2 ст.л.; кориандр...
Шоколадные маффины с кремом 150г сливочного масла; 150г сахара; 100 мл молока; 5 ст.л. какао; 2 ч.л. разрыхлителя; 200г муки; 2 яйца;...
Маффины с голубикой Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...