Маффины на сметане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Повод приготовления: для детей, на полдник.
Делюсь простым рецептом маффинов на сметане. Рецепт, как говорится, проверенный временем: любые начинки и любые кулинарные умения не в силах его испортить. Даже ребенок справится! Вкусно и быстро! Возможно вам будет интересен рецепт маффинов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 2 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Пекарский порошок — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Корица — 0.5 ч.л.
- Яйцо — 2 шт. (нам нужен один желток и два белка)
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное — 70 г
- Вода — 4 ст.л. (или молоко)
- Начинка — 1 По вкусу (у меня - полстак. орехов и полстак. чернослива. может быть любая начинка)
Рецепт приготовления маффинов на сметане вам обязательно понравится! хоть тут и многовато ингредиентов, оно того стоит: они получаются удивительно воздушными и нежными. Как будто маленькие облачка! Попробуйте, лично я была в диком восторге! Как будто из кондитерской, вот только вдвойне приятнее, если делаешь это своими руками.
Как приготовить
Смешаем отдельно все "мокрые" ингредиенты. При чем, яичные белки взбиваем в миксере и вводим в смесь в последнюю очередь. А отдельно смешаем сухие ингредиенты.
2. Дальше соединим эти ингредиенты, перемешаем до однородности. Подготовим начинку - орехи чистим и обжарим, а чернослив замочим в воде и отожмем затем.
3. Выкладываем в формочки понемногу теста, и посыпаем начинкой. Я сверху еще присыпала сахаром и корицей. Это не обязательно.
4. Выпекаем 15-20 минут, до "сухой спички". Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов с черникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта маффинов на сметане
Для лучшего понимания как приготовить маффинов на сметане рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Оооочень вкусно получилось
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Привет!
Я не ем маффинов на сметане!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Обалденно:)
спасибо за идейку маффинов на сметане.
Уже второй раз маффинов на сметане делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Серафима, я всегда доверяю твоим рецептам!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю маффинов с шоколадом.
Потрясающий рецепт маффинов на сметане!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Спасибо Серафима за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Надо попробовать приготовить маффинов на сметане
Лимонно-мятные маффины на сметане Лимон — 1 шт.; Сметана — 200 г; Мука — 200 г; Сахар — 130 г; Яйца — 3 шт.; Масло сливочное — 100 г; Разрыхлитель...
Рецепт маффинов с клюквой на сметане масло сливочное 90 г; яйца 2 шт.; мука 2,5 стак.; клюква сушеная 1 стак.; сахар 1 стак.; вода 1 стак.;...
Как приготовить вегетарианских маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Маффины с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...
Маффины с шоколадом 200 г муки; 100 г сахара; 150 г черного или молочного шоколада; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л....
Маффины из лаваша лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...
Рецепт маффинов с ягодами яйцо - 3 шт.; сахар - 200 г; йогурт фруктовый - 200 г; маргарин сливочный - 100 г; разрыхлитель - 10...
Вкусные маффины Мука пшеничная — 180 г; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Банан — 3 шт.; Сахар...
Готовим куриных маффинов куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...
Вкусные маффины Мука пшеничная — 180 г; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Банан — 3 шт.; Сахар...
Апельсиновые маффины с кумкватом апельсин - ½ шт.; манная крупа - ½ стак.; кукурузный крахмал - ⅓ стак.; пшеничная мука - ⅔ стак.; масло...