Маффины с ягодами

natulyanik
natulyanik

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 329 ккал.

Рецепт маффинов с ягодами
Фотография приготовленного рецепта маффинов с ягодами

Простой рецепт маффинов с ягодами, мне захотелось их еще украсить, вот что получилось. Возможно вам будет интересен рецепт морковных маффинов, напишите, что думаете.

Общее время:
2 ч 30 мин
Рецепт на
18 порций
Калорий:
329 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 200 г
  • йогурт фруктовый - 200 г
  • маргарин сливочный - 100 г
  • разрыхлитель - 10 г
  • мука - 400 г
  • вишня замороженная - 100 г
  • черная смородина - 100 г

Как приготовить

Яйца взбиваем с сахаром и добавляем размягченное масло и йогурт.

Рецепт маффинов с ягодами

Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, замешиваем тесто.

Рецепт маффинов с ягодами

Тесто как густая сметана, как обычно для кексов и маффинов.

Рецепт маффинов с ягодами

Приготовили ягоды. Я взяла вишню и смородину замороженные, ну конечно их нужно разморозить и если много жидкости, то промокнуть бумажным полотенцем.

Рецепт маффинов с ягодами

Выкладываем часть теста в формочки, у меня силиконовые. Выкладываем ягоды сверху.

Рецепт маффинов с ягодами

Сверху ягод еще тесто и выпекаем при 180 гр, примерно 30 мин

Рецепт маффинов с ягодами

Вот что получается! Теперь их можно украсить.

Рецепт маффинов с ягодами

Растапливаем шоколад в микроволновке на маленькой мощности. Когда начнет таять добавить сок апельсина и дальше плавить пока не станет кремообразной массой.

Рецепт маффинов с ягодами

Смазываем кексы шоколадом и посыпаем кокосовой стружкой.

Рецепт маффинов с ягодами

Белки взбиваем в пену, потом добавляем сахар и взбиваем до плотной массы, украшаем через кондитерский мешок и посыпаем тертым шоколадом. Я брала 3 белка и примерно пол стакана сахара, если есть возможность можно использовать и сахарную пудру, главное хорошо взбить.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
aleksandra89
aleksandra89

Спасибо!!!
маффины с ягодами СУПЕР!!!

bekasova_82
bekasova_82

Прикольно, но сложновато для меня(

Саша Процько
Саша Процько

Я сделала маффинов с ягодами, все получилось очень даже..!
natulyanik, спасибо большое!!

galya
galya

При случае, воспроизведу черничных маффинов.

ulyurded1971
ulyurded1971

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Мушаева Галя
Мушаева Галя

Вкусно, красиво и незатратно!!!

arongiomo
arongiomo

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ofofea
ofofea

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

valya72
valya72

Большое спасибо!!!
У natulyanik очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

kristyusha
kristyusha

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

Женя Аврутина
Женя Аврутина

Какой интересный рецепт маффинов с ягодами:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

katarina95
katarina95

Пошла пробовать…)))))

Рецепт Маффинов с ягодами на рисовой муке Маффины с ягодами на рисовой муке

Тростниковый сахар – 90 г; Мука рисовая – 200 г; Разрыхлитель – 6 г; Яблоки – 200 г; Яйца куриные – 3...

Рецепт Апельсиновых маффинов Рецепт апельсиновых маффинов

мука грубого помола - 150 г; пшеничная мука - 150 г; сахар коричневый - 150 г; апельсиновый джем - 150...

Рецепт Маффинов из кабачков Как приготовить маффинов из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...

Рецепт Маффинов с голубикой Маффины с голубикой

Пшеничная мука — 150 г; Молоко — 100 г; Сахар — 70 г; Сливочное масло — 50 г; Голубика — 60 г; Яйцо —...

Клубничные маффины

Сливочный сыр 150 г; Лимонный сок 1 ст.л.; Ванильный экстракт 2 ч.л.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.;...

Рецепт Маффинов с булгуром Маффины с булгуром

Булгур 250 г; Яйцо куриное 2 шт.; Масло растительное 3 ст. л; Мука цельнозерновая 1.5 ст; Разрыхлитель...

Рецепт Маффинов с черникой Маффины с черникой

масло сливочное - 8 г; сахар - 1 ст.л.; яйца куриные - 2 шт.; ванильный экстракт - 1 ч.л.; разрыхлитель...

Рецепт Черничных маффинов Рецепт черничных маффинов

разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...

Рецепт Маффинов из лаваша Маффины из лаваша

лаваш - 2 листа; перец болгарский - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; молоко - 150 г; сыр плавленый - 100...

Рецепт Куриных маффинов Готовим куриных маффинов

куриное филе 400 г; яйца 2 шт.; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; чеснок 2 зуб; сыр 30 г; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Детских маффинов Куриное суфле Детские маффины Куриное суфле

куриное филе - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.; сыр твердый - 50 кусков; кефир - 200 мл; кукурузная мука...

Рецепт Маффинов из кабачков Маффины из кабачков

Кабачок 350 г; Пшеничная мука 0,7 стак.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель 1,5 ч.л.; Куриное филе 100 г; Сметана...