Маффины из цукини с шоколадом
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 513 ккал. Рецепт маффинов из цукини с шоколадом относится к ову-лакто.
Ингредиенты
- 1 стак. муки с горкой
- 3/4 стак. сахара
- 120 г сливочного масла
- 70 г фундука
- 2 яйца
- 1 крупный цукини
- 50 г темного шоколада (60-70% какао)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 ч.л. корицы
- сахарная пудра
- какао-порошок
- соль
Мы не успели оглянуться, как маффины, типичный американский десерт, о существовании которого еще лет десять назад здесь знали буквально единицы, стал у нас в стране любимым лакомством. Хотя что удивляться? Эти нежные небольшие кексики так напоминают кексы нашего детства, за которыми надо было стоять в булочной в длинной очереди...
Как приготовить
Цукини потрите на мелкой терке. Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до достижения густой пышной массы. Добавьте ванилин, корицу, растопленное масло, молотые орехи, натертый шоколад и перемешайте лопаточкой. Положите также тертые цукини и перемешайте еще раз. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте частями в яичную смесь, тщательно размешивая.
Смажьте маслом небольшие формочки для маффинов и заполните их тестом примерно на 2/3. Поставьте в разогретую до 180С духовку на 25-30 мин Готовые маффины выложите на решетку и остудите. Перед подачей посыпьте их сахарной пудрой и какао. Совет гастрономаВместо маффинов можно испечь целый корж и прослоить его заварным шоколадным кремом. Цукини можно вполне заменить на кабачки: эти водянистые овощи придают пирогу влажность и сочность, отчего он долго не сохнет.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маффинов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих маффинов из цукини с шоколадом он не ел.
Это просто очень вкусно
Для маффинов из цукини с шоколадом вроде не сложно, можно попробовать.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Ой! Что я нашла - черничные маффины!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Рецептик супер!!:)
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида маффинов из цукини с шоколадом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Какой интересный рецепт маффинов из цукини с шоколадом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Пасибо тебе Татьяна.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Маффины с кофе и белым шоколадом мука - 1 стак.; шоколадные капли белые - 100 г; сливочное масло - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; кефир...
Рецепт вегетарианских маффинов Молоко — 100 г; Сливочное масло — 100 г; Сахар — 50 г; Персик — 1 шт.; Сметана — 1 ст.л.; Сода — 1/3...
Как приготовить маффинов с сухофруктами тростниковый сахар - 250 г; пшеничная мука - 185 г; курага - 100 г; сушеный инжир - 95 г; отруби - 95...
Маффины с шоколадом 200 г муки; 100 г сахара; 150 г черного или молочного шоколада; 3 яйца; 100 г сливочного масла; 1,5 ч.л....
апельсин 1-2 шт.; яйцо 2 шт.; сахар 150 г; масло сливочное 100 г; мука 200 г; разрыхлитель 1,5 ч.л.;...
Маффины на сметане Мука — 2 стак.; Сахар — 1 стак.; Пекарский порошок — 2 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Корица — 0.5 ч.л.; Яйцо —...
Черничные маффины разрыхлитель - 10 г; сахарный песок - 300 г; сливочное масло - 80 г; соль морская - 5 г; молоко - 140...
Рецепт маффинов с бананом Тесто:; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Молоко - 120 мл; Кефир - 60 мл; Какао - 2 ст.л.; Куриное...
Готовим вкусных маффинов Мука пшеничная — 180 г; Сода — 0,5 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Банан — 3 шт.; Сахар...
Тыквенные маффины с семечками Пшеничная мука 1 стак.; Мука из полбы 3/4 стак.; Тростниковый сахар 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Соль...
Маффины с кокосовой стружкой Мука - 375 г; Яйца - 2 шт.; Сметана - 120 г; Сахар - 200 г; Молоко - 120 мл; Сливочное масло - 90 г;...