Ирландский хлеб barm breсk
Простой рецепт английской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 11 ккал.
Этот рецепт я случайно нашла в интернете, когда искала что-то подходящее на Хэллоуин. Этот ирландский хлеб (ориг. Barm Breсk) традиционно готовится на Хэллоуин. В ночь Всех Святых на нем гадали особым образом: при выпечке в хлеб прятали несколько предметов, каждый из которых имел свое значение. Особенность этого хлеба в том, что готовится он не на воде или молоке, а на черном чае, вследствие чего мякиш приобретает серо-бежевый оттенок. Попробуйте и вы:) Возможно вам будет интересен рецепт французского хлеба, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- изюм - 100 г
- дрожжи свежие - 30 г
- сливочное масло - 100 г
- мука - 800 г
Как приготовить
Заварить чай: 2 ч. л. чая на 200 мл воды. Распустить в чае дрожжи, добавить соль и сахар.
Сливочное масло растопить.
Добавить масло к дрожжевой основе и хорошо размешать. Добавить пару ложек муки и поставить опару в теплое место на 20-30 минут.
Добавить оставшуюся муку, промытый и высушенный изюм. Замесить тесто и поставить в теплое место для подъема.
Выпекать при 190 градусах до образования румяной корочки около 40 минут. Приятного аппетита:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб цыпочка. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ирландский хлеб barm breсk, оценили.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Ralang, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт хлеба с сыром, зашла к вам на страницу - теперь ещё и ирландского хлеба barm breсk придется готовить, у вас все так аппетитно.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Я приготовила ирландский хлеб barm breсk для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А ирландский хлеб barm breсk не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!!
очень понравилось ирландский хлеб barm breсk,легко и просто.
Искренне спасибо, ralang.
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Ох, какая вкуснятина!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Свекольный хлеб дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...
Рецепт хлеба с отрубями молоко 150 мл; вода 100 мл; мука 375 г; отруби 0.5 стак.; дрожжи прессованные 20 г; соль 0.5 ч.л.; сахар...
Как приготовить ароматный хлеб Вода — 250 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сухое молоко — 2 ст.л.;...
Пшеничный хлеб 1 стак. воды; 1,5 ч л. сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; ~3 стак. муки (мне понадобилось 2,5...
Молоко 250 мл; Мука 400-500 г; Дрожжи сухие 11 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 2-3 ч.л.; Яйца 2 шт.; Маргарин 100...
Чесночный хлеб вода газированная 250 г; дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; мёд 1 ч.л.; соль морская 1 ч.л.; мука 2 стак.;...
Сдобный хлеб 280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...
Рецепт хлеба с сыром Пшеничная мука - 300 г; Грецкие орехи - 100 г; Вода - 0.67 стак. (200 мл); Пармезан - 50 г; Дрожжи -...
Пряный хлеб анис семена - 6 г; вода - 200 мл; растительное масло - 100 мл; мука - 350 г; разрыхлитель - 28 г; сахар...
Шоколадный пудинг из хлеба и муки в духовке #Белый хлеб - 200 г; Яйца - 8 шт.; Сливочное масло - 3 ст.л.; Какао-порошок - 1 ст.л.; Пшеничная мука...
Хлебушек на закваске смесь для хлеба 8 злаков - 250 г; пшеничная мука - 250 г; ржаная закваска густая - 100 г; вода - 200...