Хлеб с отрубями

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 244 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин. И все это мы будем выпекать.

Рецепт хлеба с отрубями
Фотография приготовленного рецепта хлеба с отрубями

Люди, следящие за своей фигурой и здоровьем, давно знают о полезных свойствах отрубей. Этот природный продукт помогает очищению организма и насыщает его полезными витаминами и минералами. Польза его заключена в целом комплексе витаминов, таких как Н, РР, В1, Д, С, Е и других элементов. Он помогает выводу из организма токсинов, способствует быстрому насыщению и подавлению аппетита. Кроме того, благодаря содержанию в хлебе отрубей, организм получает необходимую ему порцию железа. Возможно вам будет интересен рецепт домашнего хлеба, напишите, что думаете.

Общее время:
3 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
244 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Завтрак, Обед, Полдник, Ужин

Ингредиенты

  • молоко 150 мл
  • вода 100 мл
  • мука 375 г
  • отруби 0.5 стак.
  • дрожжи прессованные 20 г
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 0.5 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.

Как приготовить

Делаем опару: Смешиваем теплое молоко и теплую воду, обавляем дрожжи, сахар, отруби и 125 г. муки, все перемешиваем до однородности, емкость закрываем пленкой и в оставляем в теплом месте на 40 минут.

Рецепт хлеба с отрубями

Когда опара поднимется добавляем остальные ингридиенты:

Рецепт хлеба с отрубями

соль, растительное масло и муку.

Рецепт хлеба с отрубями

Замешиваем тесто, оно не должно быть крутое, но и не жидкое.

Рецепт хлеба с отрубями

Ставим тесто на расстойку на 1-1,5 часа в теплое место.

Рецепт хлеба с отрубями

Формируем из теста буханку и отправляем в духовку при температуре 220 градусов на 10-15 минут, потом температуру убавляем до 180 и выпекаем до готовности. готовность я проверяла зубочисткой. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
gruzin_88
gruzin_88

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

sasena
sasena

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

Лера Амирханян
Лера Амирханян

Yelka71, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

nika82
nika82

Девочки, вот отличная тема хлеб с сыром. Заглядывайте.

Кремлёва Танюша
Кремлёва Танюша

Как же аппетитно.

Матырко Лара
Матырко Лара

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

rulolyi
rulolyi

Хлеб с отрубями просто вкусняшка!!!

Рецепт Итальянского батона с овсяными отрубями Итальянский батон с овсяными отрубями

мука - 400 г; овсяные отруби ТМ «Лито» - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сахар -...

Рецепт Хлеба с отрубями в хлебопечке Рецепт хлеба с отрубями в хлебопечке

Пшеничная мука - 350 г; Пшеничные отруби - 100 г; Сухие дрожжи - 1.5 ч.л.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...

Рецепт Свекольного хлеба Как приготовить свекольный хлеб

дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...

Рецепт Ароматного хлеба Ароматный хлеб

Вода — 250 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сухое молоко — 2 ст.л.;...

Пшеничный хлеб

1 стак. воды; 1,5 ч л. сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; ~3 стак. муки (мне понадобилось 2,5...

Рецепт Тыквенного хлеба Тыквенный хлеб

Молоко 250 мл; Мука 400-500 г; Дрожжи сухие 11 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 2-3 ч.л.; Яйца 2 шт.; Маргарин 100...

Рецепт Чесночного хлеба Чесночный хлеб

вода газированная 250 г; дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; мёд 1 ч.л.; соль морская 1 ч.л.; мука 2 стак.;...

Рецепт Сдобного хлеба Рецепт сдобного хлеба

280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...

Рецепт Хлеба с сыром Хлеб с сыром

Пшеничная мука - 300 г; Грецкие орехи - 100 г; Вода - 0.67 стак. (200 мл); Пармезан - 50 г; Дрожжи -...

Рецепт Пряного хлеба Готовим пряный хлеб

анис семена - 6 г; вода - 200 мл; растительное масло - 100 мл; мука - 350 г; разрыхлитель - 28 г; сахар...

Рецепт Домашнего итальянского хлеба Домашний итальянский хлеб

3 стак. (750 мл) теплой воды (45 С); 1 ч.л. сахара; 1 ст.л. (10г) сухих активных дрожжей; 7 стак. (875...

Рецепт Еврейского хлеба Хала Еврейский хлеб Хала

200 мл теплого молока + 50 мл теплой воды (я брала весь объем молоком); 1 яйцо; 50 г сливочного растопленного...