Хлеб

Лельчик
Лельчик

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 7 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.

Рецепт хлеба
Фотография приготовленного рецепта хлеба
Общее время:
7 ч
Рецепт на
1 порция
Калорий:
159 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука - 150 г
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ст.л.
  • дрожжи свежие - 12 г
  • отруби - 20 г

Как приготовить

Всю муку + овсянка закинула в хлебопечку.

Дрожжи свежие размяла ложкой в маленькой пиале с сах. и солью. Когда масса станет вязкой смешала с теплой жидкостью 35 градусов и маслом и к муке.

Ставлю программу замес теста. У меня это 1,5 часа.

Потом даю постоять еще 15 минут, вынимаю и на столе посыпаю отруби - придаю хлебу любую форму и на противень выкладываю. Тесто немного липкое, в процессе может понадобится еще отруби. Я делаю это на глаз. Можно в кексовой форме выпечь - керпич. Можно в отруби добавить молотый кориандр или тмин Накрываю полотенцем и даю постоять минут 30 - 40

Разогреваю духовку минуты 3 - 200 г На средн. полку при 200 г 25 - 30 минут пеку.

Потом оставляю хлеб на решетке до полного остывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тыквенный хлеб. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
rita99
rita99

Очень вкусно и всегда к столу

hinyeduly
hinyeduly

Мммммммм, вкусняга какая!

anyusha
anyusha

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

erounedit
erounedit

Если любишь хлеб, посмотри еще хлеб тсуреки.

gala
gala

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

gathined
gathined

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Лера Амирханян
Лера Амирханян

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Йорк Галка
Йорк Галка

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Лельчик, ваш рецепт хлеба самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

yelvina
yelvina

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

Коровашкова Эля
Коровашкова Эля

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Лельчик за рецепт!!!

yemma95
yemma95

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

waniroro
waniroro

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

itorit1981
itorit1981

Лельчик, большое спасибо за рецепт хлеба!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

dendait
dendait

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

Рецепт Хлеба Три шоколада Хлеб Три шоколада

Хлеб 1 шт.; Сливочное масло 4 ст.л.; Сахарная пудра 3 ст.л.; Корица 0,5 ст.л.; Черный шоколад 250 г;...

Рецепт Свекольного хлеба Рецепт свекольного хлеба

дрожжи сухие 0.5 ст.л.; сахар белый 0.5 ст.л.; соль 2 ч.л.; вода 230 мл; мука 350 г; растительно масло...

Рецепт Хлеба с отрубями Как приготовить хлеб с отрубями

молоко 150 мл; вода 100 мл; мука 375 г; отруби 0.5 стак.; дрожжи прессованные 20 г; соль 0.5 ч.л.; сахар...

Рецепт Ароматного хлеба Ароматный хлеб

Вода — 250 мл; Оливковое масло — 2 ст.л.; Лимонный сок — 1 ч.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сухое молоко — 2 ст.л.;...

Пшеничный хлеб

1 стак. воды; 1,5 ч л. сухих дрожжей; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; ~3 стак. муки (мне понадобилось 2,5...

Рецепт Чесночного хлеба Чесночный хлеб

вода газированная 250 г; дрожжи быстродействующие 1 ч.л.; мёд 1 ч.л.; соль морская 1 ч.л.; мука 2 стак.;...

Рецепт Сдобного хлеба Сдобный хлеб

280 мл молока; 450 г муки пшеничной в/с; 3 ст.л. сливочного масла; 0,5 ч.л. соли; 2 ст.л. сахара; 3-4...

Рецепт Хлеба тсуреки Рецепт хлеба тсуреки

Мука пшеничная 400 г; Дрожжи (сухие, быстрые) 1/2 пакетик; Яйца куриные 3 шт.; Молоко 160 мл; Масло сливочное...

Рецепт Хлеба с сыром Хлеб с сыром

Пшеничная мука - 300 г; Грецкие орехи - 100 г; Вода - 0.67 стак. (200 мл); Пармезан - 50 г; Дрожжи -...

Рецепт Пряного хлеба Готовим пряный хлеб

анис семена - 6 г; вода - 200 мл; растительное масло - 100 мл; мука - 350 г; разрыхлитель - 28 г; сахар...

Рецепт Батона с чесноком и сыром в духовке Батон с чесноком и сыром в духовке

масло сливочное 100 г; сыр твердый 100 г; батон 1 шт.; чеснок 3 зубчика; петрушка 1 пучок...

Рецепт Итальянского хлеба Гармошка Итальянский хлеб Гармошка

дрожжи свежие - 25 г; сахар - 2 г; вода - 100 г; мука - 80 г; масло сливочное - 50 г; молоко - 150 мл;...