Хачапури на сковороде
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 303 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, обед за 30 минут.
Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сулугуни на сковороде, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой)
- Соль — По вкусу
- Сахар — 1 ч.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Вода — 200 мл
- Масло — По вкусу
Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т. к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.
Как приготовить
Смешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.
Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.
Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.
В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.
Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.
Разрезаем и подаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хачапури на сковороде
Для лучшего понимания как приготовить хачапури на сковороде рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень люблю хачапури на сковороде,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Замечательный рецепт, хачапури на сковороде получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
У меня хачапури на сковороде прямо как на картинке!
получилось шикарно, entent спасибо за рецептик!!!
Очень понравился рецепт хачапури с творогом на сковороде на кефире recipeplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-na-skovorode-na-kefire, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Спасибо большое, entent, освежила в памяти рецепт хачапури на сковороде!
порадую любимого.
Очень вкусный рецепт хачапури на сковороде, буду рада воспользоваться рецептом.
Хороший рецептик! :)
Я приготовила хачапури на сковороде для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А хачапури на сковороде не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Entent, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хачапури на сковороде.
Мне он нравится больше других.
Отличный рецепт:)
Обожаю хачапури на сковороде
Я с дочкой делаем хачапури на сковороде. Довольно вкусно выходит :)
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо за отличные рецепты!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала хачапури на сковороде «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Хачапури с творогом на сковороде на кефире Для теста:; Мука - 450 г; Кефир - 180 мл; Растительное масло - 60 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - 2.5...
Рецепт хачапури имеретинское Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта; Сулугуни - 150 гр; Любой другой сыр - 150 гр; Зеленый лук, укроп;...
Как приготовить хачапури по-абхазски Кефир - 1 стак.; Дрожжи сухие - 8 г; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Масло подсолнечное - 70 мл; Масло...
Хачапури в духовке Брынза - 400 г; Сметана - 30 г; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 25 г; Подсолнечное масло - 15 г; Мука...
Для теста:; Кефир - 200 мл; Сметана - 50 мл; Мука - около 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Сода -...
Экспресс-хачапури молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сыр - 300 г; сливочное масло - 30 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; яйца куриные...
Хачапури с тунцом Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...
Рецепт ленивых хачапури 250 г твердого сыра; 200 г сметаны; 2 яйца; 120 г муки; 100 г топленого масла для жарки...
Хачапури слоеные мука белая 250 г; вода 10 ст.л.; уксус виноградный или яблочный 2 ст.л.; маргарин сливочный 250 г; сыр...
Готовим хачапури с яйцом 500 г муки; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 2 яйца (одно - взбить для смазывания изделий); щепотка...
Классический хачапури по-аджарски Мацони — 150 мл; Вода — 150 мл; Мука — 6 стак. (объем моего стак. 200 мл); Сливочное масло — 100 г; Сухие...
Хачапури из слоеного дрожжевого теста Слоено-дрожжевое тесто — 250 г; Сулугуни — 250 г; Мука — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Сливочное...