Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 261 ккал.
Угости родных вкусным блюдом грузинской кухни!
Хачапури с творогом жаренные на сковороде понравятся взрослым и детям. Тесто для хачапури следует замешивать на жирном кефире, а для начинки взять домашний творог, он не должен быть жидким. Специи и пряности в начинке не обязательны, они добавляются по желанию. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сулугуни на сковороде, напишите, что думаете.
Муку просеиваем в глубокую миску.
В отдельную емкость наливаем кефир, разбиваем яйцо, наливаем растительное масло, насыпаем соль, сахар и соду, все тщательно перемешиваем венчиком.
Полученную массу наливаем в миску с мукой, замешиваем тесто. Тесто должно получится мягким, эластичным и не липнущим к рукам.
Оставляем тесто под пищевой пленкой на 15-20 минут.
Творог выкладываем в миску, насыпаем паприку и черный молотый перец, солим по вкусу, перемешиваем.
Тесто делим на 6 равных кусочков, формируем из каждого кусочка лепешку, выкладываем начинку, заворачиваем.
А теперь очень аккуратно с помощью скалки раскатываем лепешку тонко, соответственно диаметру сковороды. Работать нужно не спеша, не резко, чтобы не порвать тонкое тесто.
Жарим хачапури на сухой сковороде с обеих сторон до красивого золотистого румянца.
Горячие лепешки смазываем кусочком сливочного масла.
Кушайте на здоровье и угощайте родных!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить быстрые хачапури на кефире с брынзой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить хачапури с творогом на сковороде на кефире рекомендуется посмотреть видео.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Как же аппетитно.
Anna78, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант хачапури с творогом на сковороде на кефире.
Мне он нравится больше других.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить хачапури с творогом на сковороде на кефире.
О результате напишу позже.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт хачапури на сковороде recipeplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-na-skovorode, тоже очень понравилось.
Отлично. Очень понравилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хачапури с творогом на сковороде на кефире не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хачапури с творогом на сковороде на кефире, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Anna78, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Масло сливочное — 100 г; Творог — 200 г; Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки); Сода —...
для теста:; кефир 250 мл; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сода 1/2 ч.л.; соль; для начинки:; сыр твердый 200...
Кефир 250 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль щепотка; Разрыхлитель щепотка; Растительное масло 2 столовые...
Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...
Мука пшеничная 1 кг; Сыр Сулугуни 600 г; Кефир 500 мл; Куриное яйцо 4 шт.; Пищевая сода 3 г...
Мука — 1 кг; Творог — 1,4 кг; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 100...
Брынза - 400 г; Сметана - 30 г; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 25 г; Подсолнечное масло - 15 г; Мука...
Для теста:; Кефир - 200 мл; Сметана - 50 мл; Мука - около 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Сода -...
йогурт - 200 мл; творог - 100 банок; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л....
мука 7 ст.л.; яйца 4 шт.; творог 200 г; брынза 200 г; сметана 150 г; зелень 0.5 шт.; масло для смазки...
2 яйца; 1 1/2 стак. молока; 1/2 ч.л. соды; 1 ст.л. уксуса; 2 ст.л. топленого масла; мука сколько потребуется;...