Сырные лепешки — ленивые хачапури
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 247 ккал. Повод приготовления: завтрак, на природу, пикник.
У меня были крупные яйца и зернистый творог, поэтому муки ушло 10 ложек. По виду получается не совсем, конечно, хачапури, просто по вкусу очень схоже Возможно вам будет интересен рецепт хачапури по-аджарски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука 7 ст.л.
- яйца 4 шт.
- творог 200 г
- брынза 200 г
- сметана 150 г
- зелень 0.5 шт.
- масло для смазки 10 г
- соль 10 г
Как приготовить
Разминаем творог
Добавляем брынзу (если она твердая - трем ее на терке)
Разбиваем в смесь творога и брынзы яйца. Тщательно перемешиваем в однородную смесь
Затем туда же добавляем сметану. Еще раз промешиваем
Затем добавляем муку и повторяем перемешивание
Режем в миску с тестом порубленную зелень (у меня петрушка) и добавляем соль. Окончательно вымешиваем тесто
Смазываем чугунную сковороду маслом (я опрыскала растительным из пульверизатора). Наливаем в сковороду тесто (примерно полсантиметра толщиной). Выпекаем в разогретой духовке максимум 25 минут (чем горячее духовка, тем меньше время приготовления)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури по-тбилисски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я приготовила сырные лепешки для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А сырные лепешки не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Tinka! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
ленивые хачапури(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Рецепт ленивых хачапури очень классный, хочу еще попробовать хачапури с сыром.
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень вкусный рецепт сырных лепешек, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, tinka!
Ой, tinka.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Вкуснятина неописуемая!!!
Сырные лепешки Хачапури мука 2 стак.; кефир 1 стак.; сода 0.5 ч.л.; сахар 0.5 ч.л.; соль 0.5 ч.л.; твердый тертый сыр 1 стак.;...
Рецепт хачапури по-имеретински Для теста:; Вода - 250 мл; Дрожжи свежие - 20 г; Мука - 400-450 г; Масло подсолнечное - 3 ст.л.; Соль...
Как приготовить хачапури с творогом Мука — 1 кг; Творог — 1,4 кг; Яйцо — 2 шт.; Сахар — 1 ст.л.; Дрожжи — 1 ст.л.; Подсолнечное масло — 100...
Аджарские хачапури 4 стак. муки; 2 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. соли; 1 и 1/3 стак. теплой воды; подсолнечное масло; 400-500...
Для теста:; Кефир - 200 мл; Сметана - 50 мл; Мука - около 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Сода -...
Экспресс-хачапури молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сыр - 300 г; сливочное масло - 30 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; яйца куриные...
Ленивые хачапури 250 г твердого сыра; 200 г сметаны; 2 яйца; 120 г муки; 100 г топленого масла для жарки...
Рецепт хачапури с сыром Начинка:; Рассольный сыр – 1 кг; Яйцо куриное – 1 шт.; Сливочное масло – 30-50 г (по желанию); Для дрожжевого...
Готовим хачапури йогурт - 200 мл; творог - 100 банок; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 1 ст.л....
Имеретинские хачапури Пшеничная мука 550 г; Молоко 400 г; Сливочное масло 45 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...
Хачапури с творогом на сковороде на кефире Для теста:; Мука - 450 г; Кефир - 180 мл; Растительное масло - 60 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - 2.5...