Хачапури с творогом и сыром в духовке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 257 ккал.
Вкусные и ароматные домашние хачапури еще вкуснее получаются в духовке. Позвольте показать вам простой рецепт приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке, порадуйте своих родных вкуснятиной! Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с творогома, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 200 г
- Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки)
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — По вкусу
- Мука — 1,5 стак.
- Сыр твердый — 200 г
- Чеснок — 3 Зубчика
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Зелень — - По вкусу
Хачапури бывают разные: мегрельские, открытые в форме лодочки, с разными сортами сыра. Мне лично нравится готовить этот вариант хачапури по-мегрельски. Для приготовления хачапури с творогом и сыром в духовке выберите твердый сычужный сыр, творог жирненький достаточно (я стараюсь на базаре домашний покупать), можете также добавить кинзу или петрушку в начинку. Соду обязательно погасите перед тем, как добавить в тесто.
Как приготовить
Замесите тесто для хачапури: муку просейте, добавьте в нее творог протертый, яйцо, измельченное сливочное масло, соду погасите уксусом и тоже добавьте. Соли нужно немного, буквально на кончике ножа. Замесите плотное тесто.
Приготовьте начинку: натрите на терке сыр (можно крупно). Добавьте яйцо, майонез, измельченный чеснок, также можете добавить зелень по вкусу. Перемешайте.
Застелите противень пергаментом. Половину теста раскатайте в лепешку, сформируйте бортики, выложите равномерным слоем начинку. Из второй половины теста сделайте аналогичную лепешку. Накройте хачапури, плотно скрепив края. Отправьте хачапури в разогретую до 190-200 градусов духовку минут на 35-40.
Когда хачапури достаточно подрумянится и появится характерный аромат, можете доставать из духовки. Готовое хачапури с творогом и сыром в духовке подавайте, порезав на кусочки. Очень вкусно со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с сыром по аджарски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта хачапури с творогома и сырома в духовке
Для лучшего понимания как приготовить хачапури с творогом и сыром в духовке рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое washu1974!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хачапури с творогом и сыром в духовке, если бы не доверяла рецептам washu1974 на все 100%.
Спасибо washu1974 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Хачапури с творогом и сыром в духовке вкусняцкое блюдо, сама хачапури с творогом на сковороде на кефире готовлю.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за хачапури с творогом и сыром в духовке!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим хачапури с творогом и сыром в духовке, спасибо огромное за рецептик!!!!
Хачапури с творогом на сковороде на кефире Для теста:; Мука - 450 г; Кефир - 180 мл; Растительное масло - 60 мл; Куриные яйца - 1 шт.; Соль - 2.5...
Рецепт хачапури с сырома в духовке особенного Для теста:; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.;...
Как приготовить быстрые хачапури с творогом и сыром для теста:; кефир 250 мл; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сода 1/2 ч.л.; соль; для начинки:; сыр твердый 200...
Простой хачапури с сыром в духовке Тесто слоеное — 500 г; Сыр твердый — 650 г; Желток яичный — 1 шт....
Сыр сулугуни — 300 г; Яйца — 2 шт.; Тесто слоеное — 400 г...
Хачапури со шпинатом и сыром сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...
Хачапури с адыгейским сыром Вода теплая 1 стак.; Дрожжи прессованные 20 г; Мука пшеничная (+ 1 ч.л. в начинку) 2.5 стак.; Соль (+...
Рецепт хачапури с сырома в духовке Мука — 550-600 г; Теплая вода — 500 мл; Сахар — 3/4 стак.; Сухие дрожжи — 4 ч.л.; Растительное масло...
Хачапури в духовке Брынза - 400 г; Сметана - 30 г; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 25 г; Подсолнечное масло - 15 г; Мука...
Готовим хачапури с сыром Начинка:; Рассольный сыр – 1 кг; Яйцо куриное – 1 шт.; Сливочное масло – 30-50 г (по желанию); Для дрожжевого...
Хачапури на кефире Для теста:; Кефир - 200 мл; Сметана - 50 мл; Мука - около 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Сода -...
Хачапури с сыром в духовке особенный Для теста:; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.;...