Хачапури со шпинатом и сыром
Простой рецепт кавказской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 232 ккал.
Хачапури много не бывает.подумала я! И сегодня у меня вот такие лепешечки.золотистые.,да с полезной начинкой) Возможно вам будет интересен рецепт хачапури с сыром по аджарски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сыр - 300 г
- сыворотка - 150 мл
- шпинат замороженный - 100 г
- мука - 350 г
- соль - по вкусу
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- чеснок - 2 зубчика
- перец - по вкусу
- сахар - 1 ч.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сметана - 3 ст.л.
- карри - ¼ ч.л.
- яйца куриные - 2 г
Как приготовить
В сыворотку комнатной температуры добавить соль, сахар.
Добавляем постепенно муку просеянную.
Яйца взбиваем в шейкере и вливаем в миску.
Всыпаем остальную муку с разрыхлителем и видим, как тесто начинает "дышать".
Оставляем в тепле.
Для начинки сыр мелко натереть, добавить измельченный шпинат. Он быстро размораживается, но если есть, то лучше свежий!
Сметану смешать с карри, посолить, поперчить.
Чеснок измельчить.
Добавить все в начинку, перемешать.
Делим тесто пополам (или больше), каждую часть тонко раскатываем, кладем половину всей начинки, размазываем по центру. На доску понадобится еще около полстакана муки.
Соединяем края эластичного теста к центру и защипываем.
Раскатываем, стараясь не порвать тонкое тесто.
Жарим на большой сковороде (26 см) швом вниз.
Переворачиваем и тоже жарим.
Переносим со сковороды и смазываем сливочным маслом.
Для удобства можно разрезать на четверти роликом для пиццы.
Сразу подавать..., пока горячие - самые вкусные)
На заднем плане такой смешной двойной огурец я купила) Всем приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить хачапури с сыром в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Мы тоже недавно первый раз делали recipeplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-syrom.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хачапури со шпинатом и сыром — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nongo1975)))))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хачапури со шпинатом и сыром много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Огооо спасибо девочки.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Хачапури из лаваша с сыром в мультиварке #Лаваш тонкий - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Начинка:; Твёрдый сыр - 350 г; Молоко - 375 мл;...
Рецепт хачапури с творогом и сыром в духовке Масло сливочное — 100 г; Творог — 200 г; Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки); Сода —...
Как приготовить хачапури из творожного теста с сыром Творог — 250 г; Масло сливочное — 150 г; Мука — 250 г; Яйцо — 2 шт.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сахар — 0,5...
Хачапури с сыром в духовке особенный Для теста:; Мука - 700 г; Яйца - 1 шт.; Сметана - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.;...
для теста:; кефир 250 мл; яйца 1 шт.; мука 2 стак.; сода 1/2 ч.л.; соль; для начинки:; сыр твердый 200...
Простой хачапури с сыром в духовке Тесто слоеное — 500 г; Сыр твердый — 650 г; Желток яичный — 1 шт....
Хачапури с сыром и вареным яйцом Яйцо куриное 5 шт.; Твердый сыр 150 г; Чеснок 5 зубчиков; Зелень 1 пучок; Майонез 3 столовые ложки; Кефир...
Рецепт хачапури — лодочки со шпинатом #тесто - 1,2 кг; сыр сулугуни - 450 г; имеретинский сыр - 300 г; шпинат - 300 г; яйца -6 шт.; сливочное...
Хачапури с адыгейским сыром Вода теплая 1 стак.; Дрожжи прессованные 20 г; Мука пшеничная (+ 1 ч.л. в начинку) 2.5 стак.; Соль (+...
Готовим хачапури с сыром Начинка:; Рассольный сыр – 1 кг; Яйцо куриное – 1 шт.; Сливочное масло – 30-50 г (по желанию); Для дрожжевого...
Хачапури по-гурийски Мука — 600-900 г; Молоко — 300 мл; Яйца — 5 шт.; Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1...