Хачапури по-гурийски

razintseva_75
razintseva_75

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 286 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт хачапури по-гурийски
Фотография приготовленного рецепта хачапури по-гурийски

Очень вкусные и сытные хачапури по-гурийски легко готовить. Начинка с творожным сыром и яйцом вам обязательно понравится. Возможно вам будет интересен рецепт хачапури, напишите, что думаете.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
286 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Мука — 600-900 г
  • Молоко — 300 мл
  • Яйца — 5 шт.
  • Сухие дрожжи — 1,5 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сливочное масло — 30 г
  • Творожный сыр — 700 г

Хачапури - традиционное кавказкое блюдо. Корни его исходят из Грузии, и сейчас вы можете попробовать хачапури в расторанах армянской, асетинской, грузинской кухонь. Но лучше всего научиться делать хачапури по-гурийски в домашних условиях. Чтобы была возможность баловать себя и близких этими потрясающими хачапури в любое время. Приятного аппетита.

Как приготовить

Разогрейте молоко. Добавьте в него муку, одно сырое яйцо, сахар, сливочное масло и сухие дрожжи, разведенные в воде.

Рецепт хачапури по-гурийски

Замесите тесто и оставьте его подниматься в теплом месте на два часа. Периодически приминая.

Рецепт хачапури по-гурийски

Когда тесто будет уже подходить, сварите оставшиеся 4 яйца для начинки и хорошо помните творожный сыр.

Рецепт хачапури по-гурийски

Затем разделите тесто на несколько шариков, желательно больших, так как хачапури традиционно делают большими. Раскатайте их и на одну сторону выложите 2-3 столовых ложки творожного сыра и сверху уложите две половинки вареного яйца.

Рецепт хачапури по-гурийски

Закрепите, как вареник.

Рецепт хачапури по-гурийски

Смажьте желтком и запекайте в разогретой на 200 градусов духовке 20 минут.

Рецепт хачапури по-гурийски

Вот такие прекрасные аппетитные и ароматные хачапури по-гурийски у вас получатся.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые хачапури. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта хачапури по-гурийски

Для лучшего понимания как приготовить хачапури по-гурийски рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
vika
vika

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Лиза Саченко
Лиза Саченко

Razintseva_75, спасибо.
Вчера попробовала хачапури по-гурийски сделать.
Все получилось.

entasto
entasto

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

safimova_83
safimova_83

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

khavanskaya_93
khavanskaya_93

А я никогда так не готовила хачапури по-гурийски, как-нибудь приготовлю. А пока дума про имеретинские хачапури.

edeangong
edeangong

Razintseva_75, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила хачапури по-гурийски!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

idofui
idofui

Попробую это блюдо. Спасибо!

Людочка Татиш
Людочка Татиш

Razintseva_75, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

Куряченко Ариша
Куряченко Ариша

В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт хачапури по-гурийски!!!

Лиля Чеботаева
Лиля Чеботаева

Razintseva_75, большое спасибо!

Рецепт Имеретинских хачапури Имеретинские хачапури

Пшеничная мука 550 г; Молоко 400 г; Сливочное масло 45 г; Сухие дрожжи 5 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.;...

Рецепт Хачапури имеретинское Рецепт хачапури имеретинское

Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта; Сулугуни - 150 гр; Любой другой сыр - 150 гр; Зеленый лук, укроп;...

Рецепт Хачапури на сковороде Как приготовить хачапури на сковороде

Мука — 300 г; Яйца — 2 шт.; Сыр имеретинский — 300 г (можно заменить моцареллой); Соль — По вкусу; Сахар...

Рецепт Хачапури грузинские Хачапури грузинские

Кефир 1/2 л; Сливочное масло 100 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Пшеничная мука 1 кг; Сода 2...

Хачапури в духовке

Брынза - 400 г; Сметана - 30 г; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 25 г; Подсолнечное масло - 15 г; Мука...

Рецепт Хачапури на кефире Хачапури на кефире

Для теста:; Кефир - 200 мл; Сметана - 50 мл; Мука - около 300 г; Растительное масло - 1 ст.л.; Сода -...

Рецепт Экспресс-хачапури Экспресс-хачапури

молоко - 1 стак.; мука - 1 стак.; сыр - 300 г; сливочное масло - 30 г; разрыхлитель - ½ ч.л.; яйца куриные...

Рецепт Хачапури с тунцом Рецепт хачапури с тунцом

Молоко — 250 мл; Мука — 400 г; Дрожжи сухие — 6 г; Сахар — 0,5 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Растительное масло...

Рецепт Хачапури слоеные Хачапури слоеные

мука белая 250 г; вода 10 ст.л.; уксус виноградный или яблочный 2 ст.л.; маргарин сливочный 250 г; сыр...

Рецепт Хачапури с яйцом Готовим хачапури с яйцом

500 г муки; 1 ч.л. сухих дрожжей; 1 ч.л. сахара; 2 яйца (одно - взбить для смазывания изделий); щепотка...

Рецепт Хачапури со шпинатом и сыром Хачапури со шпинатом и сыром

сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...

Рецепт Самых быстрых хачапури Самые быстрые хачапури

Кефир густой — 250 мл; Соль — 1 ч.л. (без горки!); Яйцо — 1 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Мука — 2-3 стак. (в...