Суп-пюре из курицы со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 127 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Я довольно часто ем супы на ужин, и зачастую это легкие овощные супчики. Но вот один из более сытных вариантов. Расскажу вам, как приготовить суп-пюре из курицы, нежный сытный и питательный. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре с треской, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 6 ст.л.
- Стебель сельдерея — 0,5 шт.
- Лук репчатый — 0,5 шт.
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука пшеничная — 50 г
- Молоко — 120 мл
- Сливки — 120 мл
- Бульон куриный — 750 мл
- Куриная грудка — 200 г
- Соль, перец — По вкусу
Как вы увидите, это не совсем обычный суп-пюре. Нам не понадобится пюрировать отваренные ингредиенты блендером. Мы будем сразу варить пюреобразный супчик. Куриное мясо можно добавить в него непосредственно перед подачей. Также украсьте тарелочки зеленью. Приятного аппетита!
Как приготовить
Поставьте отвариваться куриную грудку до готовности (минут 20-25).2 Тем временем измельчите сельдерей, лук и чеснок. На сковороде растопите масло и обжарьте на нем овощи до мягкости.
Добавьте муку и хорошенько все перемешайте. Обжаривайте муку с овощами в течение 3-4 минут, помешивая.
Теперь переложите все в кастрюлю, залейте молоком, сливками и бульоном, хорошо перемешайте. Готовьте на среднем огне, пока жидкость не начнет густеть.
Положите все приправы по вкусу. Выложите в супчик мелко порезанную курицу, проварите пару минут и подавайте супчик к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибной суп-пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта супа-пюре из курицы со сливками
Для лучшего понимания как приготовить суп-пюре из курицы со сливками рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Готовила суп-пюре из курицы со сливками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
У меня суп-пюре из курицы со сливками прямо как на картинке!
получилось шикарно, utoofiroo1975 спасибо за рецептик!!!
Сегодня буду готовить!
А у меня суп-пюре из курицы со сливками прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
utoofiroo1975, спасибо за рецептик!!!
Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суп-пюре из курицы со сливками - очень вкусно!!!
В выходные сделала суп-пюре из свеклы по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Суп-пюре из баклажанов со сливками Баклажаны 400 г; Сливки 120 мл; Лук 1 шт.; Помидоры 200 г; Сладкий перец 1 шт.; Плавленый сыр 50 г; Чеснок...
Рецепт супа-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Как приготовить суп-пюре из баклажанов баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
Суп-пюре из пастернака 1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
1 л куриного бульона; 2 средних яблока; 300 г корня сельдерея; 2 картофелины; 1 луковица; 1-2 ст.л. лимонного...
Суп-пюре из лисичек Лисички 600 г; Лук репчатый 1/2 головки; Морковь 1 шт.; Имбирь 1/2 чайной ложки; Оливковое масло 100...
Суп-пюре тыквенный тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...
Рецепт супа пюре с грибами 0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Суп-пюре из свеклы Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Имбирный порошок 3 г; Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл...
Готовим суп-пюре с курицей куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...
Суп-пюре из тыквы с рисом тыква 500 г; картофель 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; рис 4 ст.л.; вода или бульон (овощной, а можно и куриный);...
Суп-пюре из цветной капусты капуста цветная - 600 г; картофель - 500 г; молоко - 2 стак.; масло сливочное - 3 ст.л.; гренки - 1 пакет;...