Суп-пюре из баклажанов со сливками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 150 ккал. Для приготовления понадобится Блендер. Рецепт супа-пюре из баклажанов со сливками относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Баклажаны 400 г
- Сливки 120 мл
- Лук 1 шт.
- Помидоры 200 г
- Сладкий перец 1 шт.
- Плавленый сыр 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной бульон 300 мл
- Сладкий соус чили 1 столовая ложка
- Сахар 1 ч.л.
- Копченая паприка 1 ч.л.
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
Очистить баклажаны от кожи, нарезать кубиками, посолить и оставить на 15 минут (для выхода горечи) Помидоры запечь вместе с чесноком (20 минут 220С) в духовке.
Порезать мелко луковицу и прижарить до золотистого цвета на растительном масле. Добавить болгарский перец, помидор и потушить минуты 2.
Сполоснуть баклажаны холодной водой, обсушить и добавить к помидорам. Добавить овощной бульон, накрыть крышкой и потушить на маленьком огне 15 минут.
Добавить сливки, сыр, специи и все взбить в блендере.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковный суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик супа-пюре из баклажанов со сливками.
pozharskikh_75, спасибо!!!
Спасибо за информацию!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Ты просто кудесница.
А суп-пюре из баклажанов со сливками — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и суп-пюре из баклажанов со сливками очень похвалила.
Просто замечательно…
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
recipeplus.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-svekly тоже интересный вариант.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Хороший сайт, зайду еще.
Рецепт весьма кстати!
Суп-пюре из баклажанов со сливками выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Суп-пюре из курицы со сливками Масло сливочное — 6 ст.л.; Стебель сельдерея — 0,5 шт.; Лук репчатый — 0,5 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Мука...
Рецепт супа-пюре из шампиньонов Вода 1 л; Шампиньоны 500 г; Сливки 10% 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Сливочное масло 20 г; Растительное...
Как приготовить суп-пюре в мультиварке Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Тыква - 50 г; Цветная капуста - 50 г; Брокколи - 20 г; Картофель - 1 шт.;...
Суп-пюре из баклажанов баклажаны - 500 г; томаты - 3 шт.; лук репчатый - 3 шт.; морковь - 1 шт.; бульон - 500 мл; паприка копченая...
1 маленькая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ч.ложка молотого имбиря; 1 морковка; 1/2 палочки сельдерея;...
Суп-пюре тыквенный тыква - 2 кг; лук красный - 2 шт.; морковь - 3; розмарин - 2 веточки; шалфей - 16 шт.; бульон - 2 л;...
Суп пюре с грибами 0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Рецепт супа-пюре из свеклы Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Имбирный порошок 3 г; Вода 1 л; Сливки 20% 100 мл...
Суп-пюре с курицей куриное филе - 1 шт.; вода - 1 л; соль - по вкусу; лук репчатый - 1 головка; сливочное масло - 1 ст.л.;...
Готовим овощной суп-пюре помидоры - 5 шт.; капуста цветная - 6 шт.; картофель - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста -...
Суп-пюре из фасоли фасоль белая 50 г; молоко 150 г; масло сливочное по вкусу; вода 600 г; соль 1 ч.л....
Суп-пюре из цветной капусты с чесночно-сырными гренками 300 г замороженной или свежей цветной капусты; 1 луковица; 1 морковь; 1 зубчик чеснока; 2 картофелины;...