Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 д 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал.
Чего бы еще заготовить на зиму? Заготовь щи!
Щи - очень полезная заготовка, с ее помощью любимое первое блюдо готовится в два счета. Так что если решите воспользоваться рецептом, время будет потрачено не зря! Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу из помидор, сладкого перца и лука на зиму, напишите, что думаете.
Лук и чеснок очищаем. Лук нарезаем перьями, чеснок - пластинками, выкладываем в глубокую сковородку с толстым дном, наливаем растительное масло, обжариваем на небольшом огне.
Помидоры моем, обдаем крутым кипятком, снимаем кожицу (она быстро отделится), нарезаем мякоть кубиками, отправляем к луку и чесноку. Добавляем молотый красный перец, копченую паприку, тушим на среднем огне 10 минут.
Тем временем очищаем морковь и сельдерей, моем. Морковь нарезаем толстыми кружочками, сельдерей - кубиками. Выкладываем в сковородку, обжариваем еще 15 минут.
Капусту шинкуем (не слишком тонко, примерно 0,5 см) выкладываем к остальным овощам, солим, насыпаем сахар, тушим на слабом огне в течение 15 минут.
За 5 минут до конца готовки добавляем лавровый лист и перец горошком.
Раскладываем заготовку по сухим стерильным банкам, утрамбовываем ложкой, а сверху в каждую банку наливаем горячее растительное масло (слой должен быть не менее 0,5 см).
Стерилизуем заготовки, поместив их в глубокую кастрюлю с горячей водой (вода должна доходить до плечиков банки) по 5 минут полулитровые банки и 15 минут литровые.
Последний этап, как обычно, сутки под пледом до полного остывания.
Хранить лучше в темном прохладном месте, погреб - идеальное место)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из перца. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить щи на зиму без перца рекомендуется посмотреть видео.
Щи на зиму без перца для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Ой, соскучилась что-то по щам на зиму без перца.
Приготовлю завтра)
Юта, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт щей на зиму без перца!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на щи на зиму без перца (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Сегодня делала заправку для щей на зиму - замечательный рецепт.
Сегодня приготовила щи на зиму без перца!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Юта, щи на зиму без перца я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Сделала щи на зиму без перца впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!!!
щи на зиму без перца СУПЕР!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Я теперь просто обязана приготовить щи на зиму без перца
Вкусно
Я слабо разбираюсь в щах на зиму без перца, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
баклажан - 2 шт.; чеснок - 3 зубчика; оливковое масло Extra Virgin - 5 ст.л.; петрушка - по вкусу; соль...
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
болгарский перец - 7 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 80 шт.; соль - по вкусу; перец - по вкусу;...
Уксус 50 мл; Лук 350 г; Растительное масло 400 г; Укроп 1 пучок; Уксус 50 мл...
Свежие томаты - 3 кг; Перец сладкий, болгарский - 4 кг; Сахар - 5 ст.л.; Соль - 1 ст.л.; Растительное...
Сладкий перец - 400 г (5 шт.); Помидоры - 340 г (2 шт.); Растительное масло - 30 мл; Чеснок - 2 зубчика;...
Болгарский перец — 1 кг; Помидоры сливка — 0,5 кг; Хрен — 100 г; Уксус — 200 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль...
Морковь — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сладкий перец — 1 кг; Петрушка — 150 г; Сельдерей — 75 г; Соль — По...
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
0,8 кг говядины на кости; 300 г капусты; 3 картофелины; 2 луковицы; 2 моркови; 2 помидора или 1 ст.л....
Куриные крылышки - 2 шт.; Яйца - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Картошка - 3 шт.; Крапива - 50...