Суп минестроне со звёздочками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 126 ккал.
"Лёгкий", но в тоже время очень наваристый, густой суп. Возможно вам будет интересен рецепт минестроне с лаймом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Суп на 4 порции
- Грудка куриная 1 шт. (крупная)
- Лук репчатый 1 большая головка
- Морковь 1 шт.
- Кабачок или цуккини 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 1 пучок
- Фасоль зелёная стручковая 200 г
- Помидоры черри 3-4 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Макароны " звёздочки "1 крупная горсть
- Вода 1,7 л
Как приготовить
Вот набор продуктов
Первым делом ставим кастрюлю с водой на медленный огонь.
Куриную грудку нарезать соломкой. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета филе.
Лук репчатый, морковь и чеснок нарезать мелким кубиком.
Готовое куриное филе добавить в воду.
Тем временем по очереди обжариваем лук репчатый с чесноком, затем добавляем морковь.
Кабачок или цуккини нарезать мелким кубиком.
Добавить к пассерованным овощам. Обжарить всё до готовности.
Добавить зелёную стручковую фасоль. Обжарить ещё несколько минут. Всё добавляем в закипевшую воду.
У помидоров снять кожицу. Нарезать пополам, и добавить в суп. Также в суп добавить нарезанную зелень, специи.
Отдельно сварить макароны "звёздочки". Если варить макароны вместе с овощами, то бульон получится мутным и в воде макаронные изделия разбухнут сильно, в итоге будет каша, а не суп. В тарелку положить сваренные макароны "звёздочки", и сверху залить горячим супом.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить минестроне оригинальный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это не суп минестроне со звёздочками, это просто бомба!!!
Я готовила суп минестроне со звёздочками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне суп минестроне со звёздочками даже гости заказывают!!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Спасибо, rita, очень вкусно!
Суп минестроне со звёздочками просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо rita, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Rita, замечательный рецепт супа минестроне со звёздочками!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Думаю приготовить минестроне с пенне, кто-нибудь пробовал?
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Очень вкусно! Люблю суп минестроне со звёздочками!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Rita, аппетитно - чудо!
Вкус супа минестроне со звёздочками просто потрясающий!
Будем повторять.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Rita, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Традиционный минестроне белая фасоль — 200 г; горох — 200 г; свежий лук — 4 шт.; помидор — 2 шт.; зеленая фасоль — 200 г; кабачки...
Рецепт овощного супа минестроне цукини — 200 г; лук репчатый — 1 шт.; морковь; картофель — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; капуста белокочанная...
Как приготовить минестроне с курицей Вода 1 л; Куриное филе 400 г; Шпинат замороженный 300 г; Зеленая стручковая фасоль 200 г; Помидоры 2...
Осенний минестроне Грудинка копчёная 10 г; Бульон грибной 150 мл; Лук красный ¼ шт.; Морковь 40 г; Перец сладкий красный...
Красный сладкий перец 30 г; Брюссельская капуста 25 г; Петрушка 3 г; Зеленая стручковая фасоль 20 г;...
Минестроне с песто Основа; луковица средняя 1 шт.; морковь 2 шт.; стебель сельдерея 2 шт.; картофелина мелкая 2-3 шт.; сладкий...
Минестроне с рисом рис Жасмин ТМ «Националь» - 200 г; фасоль зеленая стручковая - 2 горсти; горошек зеленый - 2 горсти;...
Рецепт минестроне зимний картофелина 1 шт.; морковь 1 шт.; луковица 1 шт.; капуста савойская 300 г; стебель сельдерея 1 шт.; небольшая...
Суп Минестроне Свежий желтый перец 1 шт.; Копченая свиная грудинка 100 г; Цукини 100 г; Корень сельдерея 100 г; Морковь...
Готовим минестроне перец болгарский 100 г; картофель 100 г; цукини 100 г; лук 100 г; морковь 100 г; зеленый горошек (замороженный)...
Овощной суп с говядиной вода — 5000 мл; говядина — 3000 г; картофель; морковь; лук-шалот; чеснок — 4 зубчик; лавровый лист; черный...
Овощной суп с мясными фрикадельками 400 г постного свиного фарша; 15 г свежего корня имбиря, очистите и натрите на терке; 0,5 ч.л. семян...