Жаркое из курицы с грибами по-русски

Роза Варкулевич
Роза Варкулевич

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 2538 ккал.

Рецепт жаркого из курицы с грибами по-русски
Фотография приготовленного рецепта жаркого из курицы с грибами по-русски
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
2538 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • #курица 1 кг
  • лук репчатый 400 г
  • грецкие орехи 50 г
  • грибы 50 г
  • изюм 50 г
  • масло сливочное 15 г
  • перец черный молотый
  • зелень
  • соль

для соуса:

  • сметана 400 г
  • масло сливочное 25 г
  • мука 25 г

Как приготовить

Курицу вымыть, обсушить, разрезать на 8 частей, поперчить, присолить, быстро обжарить. Обжарить полукольца лука до светло-желтого цвета, по отдельности обжарить кусочки грибов и орехи, хорошо вымыть и обсушить изюм. Для сметанного соуса растопить масло, добавить муку, обжарить до появления орехового запаха, развести сметаной, перемешать.

Разложить мясо по горшочкам, добавить изюм, орехи, лук, грибы, залить соусом. Поставить жаркое из курицы с грибами по-русски на треть часа в духовку с температурой 180 градусов, готовое жаркое присыпать мелко порезанной зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из курицы, праздничный кулич. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
sorsier1980
sorsier1980

Вот и приготовила жаркое из курицы с грибами по-русски!
Обалденно красиво получилось!

muratova_89
muratova_89

Спасибо! Люблю жаркое из курицы с грибами по-русски!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

ussar
ussar

Это не жаркое из курицы с грибами по-русски!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

iteserere2004
iteserere2004

Приготовила жаркое из курицы с грибами по-русски — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

asuncofou
asuncofou

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Киричук Лиза
Киричук Лиза

Легко и вкусно!!!

Завертанная Ольга
Завертанная Ольга

Попробуйте рецепт жаркого из курицы с грибами, это просто и вкусно.

dyatlov_81
dyatlov_81

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

duadut
duadut

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

oskolkov_99
oskolkov_99

Роза, получилось зашибись!

idofui
idofui

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Рецепт Жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках

450-500 г куриного филе; 200 г шампиньонов; 1 большая луковица; 1 крупная морковь; 4-6 средних картофелин;...

Рецепт Жаркого из курицы с грибами в горшочках Рецепт жаркого из курицы с грибами в горшочках

6 куриных бедра; 2 помидора; 3 картофелины; 2 луковицы; 200 г шампиньонов; 2 морковки; 4 ст.л. мелконатертого...

Рецепт Жаркого из соевого мяса с грибами Как приготовить жаркое из соевого мяса с грибами

Соевое мясо — 200 г; Грибы — 500 г; Сметана — 0,5 стак.; Мука — 0,5 стак.; Лук — 1 шт.; Масло растительное...

Рецепт Жаркого из говядины с грибами Жаркое из говядины с грибами

Говядина — 800 г; Мука — 4 ч.л.; Растительное масло — 2 ст.л.; Сливочное масло — 4 ч.л.; Лук шалот —...

Жаркое с грибами в горшочках

репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; шампиньоны 100 гр; картофель 4 шт.; свинина 300 гр; сметана 30%...

Рецепт Жаркого из курицы с грибами Жаркое из курицы с грибами

#Курица - 1 кг; Лук репчатый - 400 г; Изюм - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Грибы - 50 г; Сливочное масло...

Рецепт Жаркого из курицы с овощами Жаркое из курицы с овощами

Курица 1 кг; Тмин 1 стебель; Розмарин 1 стебель; Растительное масло по вкусу; Цукини 300 г; Красный сладкий...

Рецепт Легкого жаркого с грибами Рецепт легкого жаркого с грибами

Шампиньоны 15 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сметана по вкусу; Паприка по вкусу;...

Рецепт Жаркого из курицы Жаркое из курицы

Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...

Рецепт Жаркого по-русски Готовим жаркое по-русски

Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 6 кусков; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Жаркого из кролика с капустой и морковью Жаркое из кролика с капустой и морковью

кролик; морковь — 5 шт.; капуста белокочанная — 200 г; жир — 100 г; сметана — 200 г; лук репчатый — 3...

Рецепт Жаркого из копченой свинины с горохом Жаркое из копченой свинины с горохом

бекон - 300 г; горох колотый - 350 г; кориандр - по вкусу; рукола - по вкусу; лимонная цедра - 1 шт.;...