Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках

katarina71
katarina71

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 2541 ккал.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках
Фотография приготовленного рецепта жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

За 20-25 минут делаем подготовку жаркого, раскладываем продукты в горшочки, а через 30-40 минут вынимаем готовое блюдо - жаркое из курицы с картошкой и грибами Возможно вам будет интересен рецепт жаркого из говядины с картофелем, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
2541 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • 450-500 г куриного филе
  • 200 г шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 1 крупная морковь
  • 4-6 средних картофелин
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 40-50 г сливочного масла
  • свежемолотая смесь перцев (перец на выбор)
  • рубленая свежая зелень (или сушеная)
  • 80-100 мл сливок
  • 1 неполная ч.л. соли
  • 150-250 мл кипятка
  • 1 ч.л. горчицы

Как приготовить

Куриные филе, хорошо промытые, нарезаем небольшим кубиком или любыми кусочками. Посыпаем его перцем, перемешиваем.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Ставим на средний огонь сковороду с маслом, чистим-шинкуем лук, морковь, шампиньоны (ломтиками вдоль).7-8 минут обжариваем лук,

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

еще 4-5 минут - лук вместе с грибами.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Вынимаем из сковороды.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Картофель, конечно, можем просто нарезать и положить в горшочки. Но мы же знаем, что это намного удлинит время готовки. Потому картошку 4-5 минут обжариваем на средне-сильном огне в сковородке,

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

после чего слегка солим и распределяем по горшочкам.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Раскладываем нарезанные филе курицы.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Следующий слой - грибы с луком, а сверху - морковка и рубленая зелень. (Не обязательно слои - можно вообще все перемешать и наполнить горшочки). Итак, 4 горшочка наполнены нами практически по горлышко.

Рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках

Компоненты заливки смешиваем и разливаем в горшочки: не больше 2/3 высоты, закрываем. В духовку ставим при 200. Через полчаса проверяем готовность, кладем в горшочки по кусочку сливочного масла. Готово - просто выключаем духовку и оставляем в ней на 10-15 минут. Нет - оставляем запекаться еще немного.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из курицы с грибами в горшочках. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
cofrallon
cofrallon

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого из курицы с грибами и картофелем в горшочках мой любимый!!!

Коваль Татьяна
Коваль Татьяна

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

andofasto
andofasto

Сделала сегодня жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

ofyer
ofyer

В общем, супер!!!
katarina71-волшебница!!!

shokhina_94
shokhina_94

Жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках вкусняцкое блюдо, сама простое жаркое в горшочках готовлю.

amedan1987
amedan1987

Сделала жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках всё было очень вкусно отличный рецептик

raya
raya

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

liza
liza

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

hessomal
hessomal

Попробовала приготовить жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках.
Супер!!!
Спасибо katarina71!
Вы профи!

nurduples
nurduples

Замечательный рецепт, жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

yelya
yelya

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы жаркое из курицы с грибами и картофелем в горшочках готовили 5 получила т.к. всё знала)))

Рецепт Жаркого в горшочках по-домашнему из свинины Жаркое в горшочках по-домашнему из свинины

Свиная шея 400 г; Грибы лесные 200 г; Картофель 6 шт.; Морковь 1 шт.; Луковица 2 шт.; Сыр твердый 100...

Рецепт Жаркого с курицей и черносливом в горшочках Рецепт жаркого с курицей и черносливом в горшочках

Картофель 850 г; Морковь 100 г; Репчатый лук 150 г; Куриное филе 500 г; Помидор 100 г; Перец болгарский...

Рецепт Жаркого из курицы с грибами по-русски Как приготовить жаркое из курицы с грибами по-русски

#курица 1 кг; лук репчатый 400 г; грецкие орехи 50 г; грибы 50 г; изюм 50 г; масло сливочное 15 г; перец...

Рецепт Жаркого в горшочках в микроволновке Жаркое в горшочках в микроволновке

Свинина — 600 г; Картофель — 600 г; Грибы — 200-300 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 шт.; Сметана — 4 ст.л....

Жаркое с грибами в горшочках

репчатый лук 1 шт.; чеснок 3 зубчика; шампиньоны 100 гр; картофель 4 шт.; свинина 300 гр; сметана 30%...

Рецепт Простого жаркого в горшочках Простое жаркое в горшочках

свинина - 100 г; картофель - по вкусу; морковь - по вкусу; фасоль - по вкусу; бульон - по вкусу; жир...

Рецепт Жаркого из курицы с грибами Жаркое из курицы с грибами

#Курица - 1 кг; Лук репчатый - 400 г; Изюм - 50 г; Грецкие орехи - 50 г; Грибы - 50 г; Сливочное масло...

Рецепт Рыбного жаркого в горшочках Рецепт рыбного жаркого в горшочках

500-600 г филе рыбы; 6-8 картофелин; 9-10 крупных шампиньонов; 600-700 г сметаны; 1 луковица; 2-3 дольки...

Рецепт Жаркого в горшочках Жаркое в горшочках

Свинина 500 г; Картофель 1 кг; Грибы 400 г; Морковь 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Соль по вкусу; Масло...

Рецепт Жаркого из курицы Готовим жаркое из курицы

Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...

Рецепт Жаркого из индюшатины Жаркое из индюшатины

Индейка (филе) — 4 шт. (тут и дальше - рассчитывайте на количество горшочков); Картофель — 8 шт.; Лук...

Рецепт Жаркого из свинины с чесноком и розмарином Жаркое из свинины с чесноком и розмарином

розмарин - 3 веточки; чеснок - 4 дольки; соль крупного помола - 1 ½ ч.л.; перец черный свежемолотый -...