Жаркое по-русски

Яна Красношлык
Яна Красношлык

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 664 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.

Рецепт жаркого по-русски
Фотография приготовленного рецепта жаркого по-русски
Общее время:
1 ч 15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
664 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Картофель 4 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Куриное филе 6 кусков
  • Помидоры 3 шт.
  • Лук репчатый 2 головки
  • Морковь 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Сливки 8 столовых ложек
  • Сливочное масло 60 г
  • Соль по вкусу
  • Хмели-сунели 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Как приготовить

Филе курицы нарезать небольшими кусочками. Мясо посолить, поперчить, посыпать хмели-сунели, перемешать. Дать настояться.

С помидоров снять кожицу, перец очистить от семечек, почистить морковь, лук, картофель, вымыть и осушить зелень.

Овощи и зелень порезать кубиками (0,5х0,5 см).

Выложить в мясо овощи, перемещать смесь. Дать настояться 15-20 минут.

Выложить смесь в глубокую сковороду, либо противень с разогретым сливочным маслом, залить сливками и добавить немного воды (я добавляю всегда кипяченую воду).

Периодически помешивая, тушить до готовности 35-40 минут на слабом огне. Если готовим в духовке, то выбираем нижний нагрев, 190 градусов, 20-30 минут (но тогда воды нужно добавить больше, чтобы жаркое не получилось сухим!).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
fugelom
fugelom

Вауууууу!
Это просто вкусняшка!

fugelom
fugelom

Vkysno, spasibo.

Лика Музыченко
Лика Музыченко

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать жаркое по-русски, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

erednido
erednido

Вот такой рецепт нашла - жаркое из курицы с грибами по-русски recipeplus.ru/goryachee/zharkoe/zharkoe-iz-kuritsy-s-gribami-po-russki.

lyalya77
lyalya77

Яна, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт жаркого по-русски!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Асия Кафтан
Асия Кафтан

Яна, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом жаркого по-русски.
Столько восхищений от гостей!

anyusha
anyusha

Я приготовила жаркое по-русски на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

yanulya
yanulya

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт жаркого по-русски мой любимый!!!

vika
vika

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила жаркое по-русски на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

Александра Баширова
Александра Баширова

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Грушко Галя
Грушко Галя

Круто

dulen
dulen

Чудненький рецепт)))

inka
inka

Яна, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Александра Калентьева
Александра Калентьева

Только что доела жаркое по-русски!!! очень вкусно!!!

Рецепт Жаркого из курицы с грибами по-русски Жаркое из курицы с грибами по-русски

#курица 1 кг; лук репчатый 400 г; грецкие орехи 50 г; грибы 50 г; изюм 50 г; масло сливочное 15 г; перец...

Рецепт Жаркого из баранины Рецепт жаркого из баранины

Баранья нога — 2,5 кг; Йогурт натуральный — 125 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь, кусочек — 1 шт. (длиной...

Рецепт Жаркого с картошкой Как приготовить жаркое с картошкой

Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло...

Рецепт Жаркого из индейки Жаркое из индейки

Грудка индейки с костями — 2-3 кг; Масло сливочное — 60-70 г; Тимьян измельченный — 1 ст.л.; Розмарин...

Жаркое из кролика

Кролик 1 шт.; Растительное масло 6 столовых ложек; Бекон 100 г; Лук 12 шт.; Чеснок 3 зубчика; Петрушка...

Рецепт Жаркого из курицы Жаркое из курицы

Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...

Рецепт Жаркого с овощами Жаркое с овощами

приправа для говядины 2 ст.л.; говяжья лопатка 600 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1...

Рецепт Жаркого из тыквы Рецепт жаркого из тыквы

тыква - 500 ст.л.; тимьян - 4 веточки; шалфей - 2 веточки; семечки - 2 ст.л.; винный уксус белый - 2...

Рецепт Жаркого с тыквой Жаркое с тыквой

Курица — 1,4 кг; Синий лук — 2-3 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Тыква — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Масло...

Рецепт Уютного жаркого Готовим уютное жаркое

картофель - 10 шт.; морковь - 3; чеснок - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сыр - 3; капуста цветная...

Рецепт Жаркого с картошкой Жаркое с картошкой

Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло...

Рецепт Жаркого с куриными желудками Жаркое с куриными желудками

Куриные желудки 1 кг; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Сливочное масло 150 г; Морковь 2 шт.; Куриный...