Жаркое с куриными желудками

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 807 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.

Рецепт жаркого с куриными желудками
Фотография приготовленного рецепта жаркого с куриными желудками
Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
807 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Куриные желудки 1 кг
  • Картофель 8 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сливочное масло 150 г
  • Морковь 2 шт.
  • Куриный бульон 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 4 шт.

Специальное оборудование:

Термометр для духовки

Куриный бульон можно заменить водой. Рецепт рассчитан на 4 горшочка.

Как приготовить

Очищенные желудки нарезать соломкой. Обжарить в 100 граммах масла на сильном огне до румяной корочки.

Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке. Обжарить на оставшемся масле.

Картошку нарезать соломкой.

Уложить в горшочки слоями. Посолить, поперчить. В каждый горшочек положить по лавровому листику. Залить холодным бульоном. Горшочки накрыть крышками.

Горшочки, поставленные на противень, отправить в холодную духовку.

Тушить 40-50 минут при температуре 180 градусов.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
Рындак Алина
Рындак Алина

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Анна Чистяк
Анна Чистяк

Спасибо!!!
за рецепт!!!

adalowata
adalowata

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Диана Аксенова
Диана Аксенова

Супер!

piyanzina_85
piyanzina_85

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ace2ace
ace2ace

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

zalans_84
zalans_84

Прикольно, вот чего-чего, а жаркое в мультиварке я не готовила) надо попробовать.

Лизавета Шаркова
Лизавета Шаркова

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит жаркое с куриными желудками.

aciano
aciano

Искала жаркое с куриными желудками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Клюкова Таня
Клюкова Таня

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anyusha70
anyusha70

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже жаркое с куриными желудками получается здорово!

Клименок Юська
Клименок Юська

Ongitear, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.

Нюта Шабайкина
Нюта Шабайкина

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать жаркое с куриными желудками, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Снежанна Азатян
Снежанна Азатян

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала жаркое с куриными желудками,очень понравилось.Спасибо.

ardel
ardel

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

sofya
sofya

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

malenkina_87
malenkina_87

Уверена маме понравится
все любители жаркого с куриными желудками оценили!

Рецепт Жаркого с куриными сердечками Жаркое с куриными сердечками

сердечки куриные 400 г; картофель 600 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; зелень для подачи...

Рецепт Жаркого в мультиварке Рецепт жаркого в мультиварке

Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Картофель — 6 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Жаркого с черносливом Как приготовить жаркое с черносливом

Свиная вырезка — 800-900 г; Чернослив — 10 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Молоко — 1 стак.; Белое сухое...

Рецепт Жаркого по-домашнему Жаркое по-домашнему

курица 1 кг; картошка 1 кг; лук 3 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 3 зуб; соль по вкусу; зелень по вкусу; масло...

Жаркое из баранины

Баранья нога — 2,5 кг; Йогурт натуральный — 125 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь, кусочек — 1 шт. (длиной...

Рецепт Жаркого с картошкой Жаркое с картошкой

Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло...

Рецепт Жаркого из кролика Жаркое из кролика

Кролик 1 шт.; Растительное масло 6 столовых ложек; Бекон 100 г; Лук 12 шт.; Чеснок 3 зубчика; Петрушка...

Рецепт Жаркого из курицы Рецепт жаркого из курицы

Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...

Рецепт Жаркого с овощами Жаркое с овощами

приправа для говядины 2 ст.л.; говяжья лопатка 600 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1...

Рецепт Ленивого жаркого Готовим ленивое жаркое

индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...

Рецепт Жаркого по-русски Жаркое по-русски

Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 6 кусков; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Жаркого из белых грибов по-одесски Жаркое из белых грибов по-одесски

#Белые грибы 600 г; Картофель 4 шт.; Батат 60 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 2 зубчика;...