Эстофадо — перуанское жаркое
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 680 ккал.
Блюдо готовится быстро, как раз удобно, когда мало времени, а кушать хочется:) Возможно вам будет интересен рецепт жаркого, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мясо - 500 г
- чеснок - 2 шт.
- вино белое - 80 шт.
- помидоры - по вкусу
- зира - по вкусу
- орегано - 1 тушка
- петрушка - по вкусу
- специи - 1
Как приготовить
Теперь добавить лук, чеснок, помидор, травы и специи. Через пару минут добавить картошку, морковку, горошек и мясо вернуть. Влить вино и тушить 20 минут (добавляя воду, если нужно, но совсем немного). Перуанцы подавали бы с рисом, а мы ели без него:)
Обвалять мясо в крошках, соли, перце и на оливковом масле подрумянить. Вынуть.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из овощей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Tinka!
Спасибо огромное за новенький рецептик эстофада!!!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже перуанское жаркое получается здорово!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Пробовала приготовить жаркое в мультиварке, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Вы там знаете толк в еде :)
Это было превосходно...
чуть перуанское жаркое вместе с пальцами не слопала)
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла эстофадо. Вот я ему и приготовлю.
У меня эстофадо прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
tinka, спасибо за рецептик эстофадо!!!
Спасибо за рецептик перуанского жаркого!!!
Муж был в восторге.
перуанского жаркого, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом перуанским жарким!
Спасибо tinka за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Жаркое в мультиварке Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Картофель — 6 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Рецепт жаркого из баранины Баранья нога — 2,5 кг; Йогурт натуральный — 125 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь, кусочек — 1 шт. (длиной...
Как приготовить жаркое с картошкой Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло...
Жаркое в горшочке свинина 500 г; картофель 500 г; грибы 200 г; лук (репчатый) 1 шт.; морковь 1 шт.; майонез 3 ст.л.; специи...
Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...
Жаркое по-русски Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 6 кусков; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 головки;...
Жаркое с овощами приправа для говядины 2 ст.л.; говяжья лопатка 600 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1...
Рецепт жаркого из тыквы тыква - 500 ст.л.; тимьян - 4 веточки; шалфей - 2 веточки; семечки - 2 ст.л.; винный уксус белый - 2...
Жаркое с тыквой Курица — 1,4 кг; Синий лук — 2-3 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Тыква — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Масло...
Готовим уютное жаркое картофель - 10 шт.; морковь - 3; чеснок - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сыр - 3; капуста цветная...
Легкое жаркое с грибами Шампиньоны 15 шт.; Картофель 5 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Сметана по вкусу; Паприка по вкусу;...
Жаркое из курицы с овощами Курица 1 кг; Тмин 1 стебель; Розмарин 1 стебель; Растительное масло по вкусу; Цукини 300 г; Красный сладкий...