Жаркое

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 119 ккал.

Рецепт жаркого
Фотография приготовленного рецепта жаркого
Общее время:
2 ч
Рецепт на
3 порции
Калорий:
119 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 700г свинины
  • 1 большую луковицу
  • 1 морковку
  • жир домашней птицы
  • немного корня петрушки
  • лавровый лист
  • 10 горошин черного перца
  • чеснок
  • картофель

Как приготовить

Извините, что не по- шагово. Рецепт очень простой что и по шагового исполнения он принципе не требует. Нам понадобится глубокая сковородка или сотейник (казанчик, гусятница и т. д.)

Берем мясо 600 - 700 грамм, большую луковицу, одну морковку, жир домашней птицы, немного корня петрушки, лавровый лист, перец черным горошком с десяток, чесночок по вкусу.

Чуть обжарить мелко нарезанные коренья в жире, добавить мелко нарезанный лучок.

Нарезанные куски мяса положить к овощам и обжарить со всех сторон.

Затем мясо залить бульоном или горячей водой, посолить, положить лаврушку и горошки перца. Поставить в нагретую духовку до 180 градусов или на плиту на медленный огонь тушится, примерно на часик. Картофель очистить, порезать на крупные куски и добавить к мясу и дальше на медленном огне довести до готовности картошку. Незабывая периодически добавлять жидкости, если она выкипела.

Ну вот в принципе и готово.

К этому блюду можно подать и пампушки с чесночком.

Рецепт жаркого

Мир вашему дому и благополучия.!! OVIMU

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое в горшочке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Надежда Пучкова
Надежда Пучкова

Я делала почти так же, было очень вкусно.

zina
zina

Я приготовила сегодня жаркое, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, inna!

yeachusi
yeachusi

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

Ганина Люси
Ганина Люси

Спасибо большое за рецепт жаркого, inna.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ingat
ingat

Спасибочки inna
попробуем обязательно

Ланка Морнева
Ланка Морнева

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Анюша Карташова
Анюша Карташова

Inna, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Ильенко Арина
Ильенко Арина

УРА!!! Свершилось! Я сделала жаркое в мультиварке. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

yemma95
yemma95

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла жаркое. Вот я ему и приготовлю.

uldati
uldati

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

waniroro
waniroro

Мы тоже недавно первый раз делали жаркое.

khaburzaniya_75
khaburzaniya_75

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить жаркое только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

lera
lera

Спс)
оч понравилось)

alisa81
alisa81

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Калик Тома
Калик Тома

Я тоже заприметила жаркое, да пока еще руки не дошли.

katarina95
katarina95

Inna, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Рецепт Жаркого в мультиварке Жаркое в мультиварке

Говядина — 500 г (Вам понадобится мякоть говядины.); Картофель — 6 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...

Рецепт Жаркого из баранины Рецепт жаркого из баранины

Баранья нога — 2,5 кг; Йогурт натуральный — 125 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Имбирь, кусочек — 1 шт. (длиной...

Рецепт Жаркого с картошкой Как приготовить жаркое с картошкой

Свинина - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 кг; Растительное масло - 2 ст.л.; Сливочное масло...

Рецепт Жаркого из индейки Жаркое из индейки

Грудка индейки с костями — 2-3 кг; Масло сливочное — 60-70 г; Тимьян измельченный — 1 ст.л.; Розмарин...

Жаркое из курицы

Куриные окорочка — 3 шт.; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — По вкусу; Лук репчатый — 500 г; Масло подсолнечное...

Рецепт Жаркого по-русски Жаркое по-русски

Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Куриное филе 6 кусков; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 2 головки;...

Рецепт Жаркого с овощами Жаркое с овощами

приправа для говядины 2 ст.л.; говяжья лопатка 600 г; картофель 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; морковь 1...

Рецепт Жаркого с тыквой Рецепт жаркого с тыквой

Курица — 1,4 кг; Синий лук — 2-3 шт.; Картофель — 6-7 шт.; Тыква — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Масло...

Рецепт Ленивого жаркого Ленивое жаркое

индейка — 700-800 г (1/2 грудки); яблоки кислые — 3-4 шт. (кислые, например — антоновка); лук репчатый...

Рецепт Уютного жаркого Готовим уютное жаркое

картофель - 10 шт.; морковь - 3; чеснок - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка; сыр - 3; капуста цветная...

Рецепт Жаркого из куриных сердечек Жаркое из куриных сердечек

Сердечки куриные — 1 кг; Картофель — 10 шт.; Морковь — 5 шт.; Лук — 2 шт.; Сметана — 5 ст.л.; Масло сливочное...

Рецепт Жаркого из индейки с тимьяном и паприкой Жаркое из индейки с тимьяном и паприкой

картофель 700 г; филе индейки 500 г; перец сладкий болгарский 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 3 зубчика;...