Тефтели под соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 192 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Вкусные тефтельки. Готовятся быстро и просто. Скорее попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из баранины с томатным соусом и кедровыми орешками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Говядина — 700 г
- Рис отварной — 1 стак.
- Лук репчатый — 2 шт.
- Сметана, томатная паста или соус в равных долях — 4 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Мясо и лук перекручиваем в мясорубке. Затем смешиваем с рисом. Добавляем соль и специи и все хорошенько перемешиваем. Формируем тефтельки, обжариваем их на сковороде. Затем перекладываем в кастрюльку и тушим в соусе. Смотрите пошаговый рецепт ниже. Приятного аппетита!
Как приготовить
Приготовьте из мяса фарш. Я готовлю его дома, хотя можно купить и готовый. Беру ошеек.
Вместе с мясом перекручиваем на мясорубке и репчатый лук. К мясу и луку добавляем отварной рис.
Добавляем соль, специи по вкусу. Вымешиваем до однородности.
Из полученного фарша формируем шарики небольшого размера. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон.
Перекладываем обжаренные тефтели в сотейник.
Смешиваем по 4 ст. ложки сметаны с 4 ст. ложками томатного соуса или пасты. Добавляем соль, сахар, специи. Полученным соусом заливаем тефтели. Ставим на огонь и тушим 15 минут.
Подаем к столу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели под сметанным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта тефтелей под соусом
Для лучшего понимания как приготовить тефтели под соусом рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить тефтели под соусом!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Нашла на сайте замечательный рецепт тефтелей с морковью.
Приготовила тефтели под соусом!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я сделаю его на Новый год!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
А что вы нашли в тефтелях под соусом??? Мне, например, не очень понравилось:(
Ох, какая вкуснятина!
Тефтели с гречкой и соусом из томатов и сметаны мясной фарш 500 г; гречневая крупа 300 г; маленькие шампиньоны 20 шт.; кетчуп 150 г; куриный бульон 100...
Рецепт тефтелей барселонских с шафрановым соусом булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...
Как приготовить мясные тефтели со сливочным соусом Фарш мясной - 500 г; Яйца - 1 шт.; Сливки - 200 мл; Картошка - 2 шт.; Сливочное масло - 4 ст.л.; Соль...
Шведские тефтели с соусом Брюн Сос Смешанный фарш 1 кг; Молотые сухари 2/3 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 240 мл; Соль по вкусу; Перец...
Основа; телячий фарш 800 г; луковица маленькая 3 шт.; шампиньоны 200 г; сливки 300 мл; по щепотке корицы,...
Тефтели по-гавриловски Бараний фарш 300 г; Говяжий фарш 300 г; Петрушка 150 г; Свиной фарш 300 г; Кинза 150 г; Корица 20 г;...
Тефтели с морковью Фарш куриный — 500 г; Лук — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Рис отварной — 200 г; Помидор — 2 шт.; Масло растительное...
Рецепт тефтелей в духовке майонез «Слобода» Оливковый - 5 ст.л.; свинина - 300 г; говядина - 300 г; сало - 150 г; рис - 100 г;...
Тефтели с овощами Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...
Готовим тефтели Свиной фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Соль по вкусу; Подсолнечное...
Тефтели рыбные минтай — 260 г; хлеб белый — 60 г; яйцо — 1 шт.; молоко — 80 мл; масло сливочное — 20 г; соус бешамель...
Тефтели с нутом и кабачком по-мароккански нут отваренный 200 г; фарш куриный 300 г; яйца (одно для кляра) 2 шт.; мука 2-3 ст.л.; кусок хлеба 1...