Мясные тефтели со сливочным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 192 ккал.
Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!
У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.
Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).
Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас. Возможно вам будет интересен рецепт тефтели из баранины с томатным соусом и кедровыми орешками, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Фарш мясной - 500 г
- Яйца - 1 шт.
- Сливки - 200 мл
- Картошка - 2 шт.
- Сливочное масло - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.
Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.
А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.
Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!
Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели под сметанныма соусома. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта мясных тефтелей со сливочныма соусома
Для лучшего понимания как приготовить мясные тефтели со сливочныма соусома рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Приготовила мясные тефтели со сливочным соусом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо за отличный рецепт!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт тефтелей под соусом, тоже очень понравилось.
Не умею готовить в принципе вообще, а мясные тефтели со сливочным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мясные тефтели со сливочным соусом съели за один присест!
Ну вообще я не люблю мясные тефтели со сливочным соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Тефтели с гречкой и соусом из томатов и сметаны мясной фарш 500 г; гречневая крупа 300 г; маленькие шампиньоны 20 шт.; кетчуп 150 г; куриный бульон 100...
Рецепт тефтелей барселонских с шафрановыма соусома булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...
Как приготовить шведские тефтели с соусома брюна соса Смешанный фарш 1 кг; Молотые сухари 2/3 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 240 мл; Соль по вкусу; Перец...
Тефтели с соусом из шампиньонов Основа; телячий фарш 800 г; луковица маленькая 3 шт.; шампиньоны 200 г; сливки 300 мл; по щепотке корицы,...
Говядина — 700 г; Рис отварной — 1 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана, томатная паста или соус в равных...
Тефтели с овощами Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...
Тефтели домашние Говядина 400 г; Свиной окорок 600 г; Лук репчатый 1 головка; Хлеб для тостов 2 куска; Соль по вкусу;...
Рецепт ленивых тефтелей Мясной фарш — 1 кг; Яйцо — 2 шт.; Рис — 0,5 стак.; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...
Тефтели детские индейка - 200 г; говядина - 200 шт.; рис - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; капуста белокочанная...
Готовим тефтели Свиной фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Соль по вкусу; Подсолнечное...
Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе Куриное филе - 600 г; Рис коричневый - 100 г; Сметана - 4 ст.л.; Помидоры - 2-3 шт.; Паста томатная -...
Тефтели Барселонские с шафрановым соусом булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...