Мясные тефтели со сливочным соусом

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 192 ккал.

Рецепт мясных тефтелей со сливочным соусом
Фотография приготовленного рецепта мясных тефтелей со сливочным соусом

Ваш мужчина не устоит! Просто, быстро и очень вкусно!

У шведских ресторанов всегда была репутация скучных и чопорных заведений, куда мужчин не пускали без галстука и отдохнуть с друзьями там было нереально. Так вот, шведские рестораны спасла обычная домашняя еда, простая, хотя и не такая скудная.

Сегодня в ресторанном меню вы найдете немало экзотики. В том числе и типа такого кулинарного рецепта, как мясные тефтели из икеа со сливочным соусом (Kottbullar).

Кстати, это традиционное блюдо домашней кухни, которое так любят шведы, да и не только они, и сейчас. Возможно вам будет интересен рецепт тефтелей из баранины с томатным соусом и кедровыми орешками, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
192 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Фарш мясной - 500 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Сливки - 200 мл
  • Картошка - 2 шт.
  • Сливочное масло - 4 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

Итак, за нами сегодня тефтельки, сготовить которые можно всего за 15 минут. Мелко порезанный лук поджарим в нескольких ложках масла до золотистого цвета. А потом разомнем картофель, смочим водой муку. Теперь - смешаем все ингредиенты, в том числе и оба фарша, приправим все это по вкусу солью, а также белым перцем. И, если хотите, добавьте сюда дробленый ямайский перец.

Сформируем двумя ложками фарш в достаточно крупные круглые шарики. Сложим их на доску, которые нужно обязательно посыпать мукой - чтобы наши шарики не прилипли. Обжарим их в сливочном масле, сделав медленный огонек.

А сейчас очередь подошла сливочного соуса, который мы приготовим из 100 мл сливок, к которым добавим 200 мл мясного бульона или кипятка, 1 ст л белой муки, китайский соевый соус и соль и с белым перцем.

Нагреем в кастрюле бульон (можно налить кипятку). Добавим туда сливки и загустим мукой при желании. Приправим все это солью с перцем. Соус готов!

Тефтели на стол подает с соусом. Как гарнир можно сварить картофель, добавить листья салата.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели под сметанным соусом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта мясных тефтелей со сливочным соусом

Для лучшего понимания как приготовить мясные тефтели со сливочным соусом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
tatyana93
tatyana93

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

inna87
inna87

Приготовила мясные тефтели со сливочным соусом на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

areeds1996
areeds1996

Спасибо за отличный рецепт!

vasilisa82
vasilisa82

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

anseser1986
anseser1986

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт тефтелей под соусом, тоже очень понравилось.

Булгакова Катерина
Булгакова Катерина

Не умею готовить в принципе вообще, а мясные тефтели со сливочным соусом сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
мясные тефтели со сливочным соусом съели за один присест!

lyalya77
lyalya77

Ну вообще я не люблю мясные тефтели со сливочным соусом, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Рецепт Тефтелей с гречкой и соусом из томатов и сметаны Тефтели с гречкой и соусом из томатов и сметаны

мясной фарш 500 г; гречневая крупа 300 г; маленькие шампиньоны 20 шт.; кетчуп 150 г; куриный бульон 100...

Рецепт Тефтелей Барселонских с шафрановым соусом Рецепт тефтелей барселонских с шафрановым соусом

булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...

Рецепт Шведских тефтелей с соусом Брюн Сос Как приготовить шведские тефтели с соусом брюн сос

Смешанный фарш 1 кг; Молотые сухари 2/3 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 240 мл; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Тефтелей с соусом из шампиньонов Тефтели с соусом из шампиньонов

Основа; телячий фарш 800 г; луковица маленькая 3 шт.; шампиньоны 200 г; сливки 300 мл; по щепотке корицы,...

Тефтели под соусом

Говядина — 700 г; Рис отварной — 1 стак.; Лук репчатый — 2 шт.; Сметана, томатная паста или соус в равных...

Рецепт Тефтелей с овощами Тефтели с овощами

Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...

Рецепт Тефтелей домашних Тефтели домашние

Говядина 400 г; Свиной окорок 600 г; Лук репчатый 1 головка; Хлеб для тостов 2 куска; Соль по вкусу;...

Рецепт Ленивых тефтелей Рецепт ленивых тефтелей

Мясной фарш — 1 кг; Яйцо — 2 шт.; Рис — 0,5 стак.; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Тефтелей детских Тефтели детские

индейка - 200 г; говядина - 200 шт.; рис - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука - 1 ст.л.; капуста белокочанная...

Рецепт Тефтелей Готовим тефтели

Свиной фарш 400 г; Рис 1/2 стак.; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Пшеничная мука 4 ст.л.; Соль по вкусу; Подсолнечное...

Рецепт Куриных тефтелей с коричневым рисом в соусе Куриные тефтели с коричневым рисом в соусе

Куриное филе - 600 г; Рис коричневый - 100 г; Сметана - 4 ст.л.; Помидоры - 2-3 шт.; Паста томатная -...

Рецепт Тефтелей Барселонских с шафрановым соусом Тефтели Барселонские с шафрановым соусом

булочки - 1 шт.; миндаль - 80 г; филе анчоусов - 3 шт.; чеснок - 1 стак.; яйца куриные - 1 шт.; горчица...