Тефтели домашние

mini_ m.i.c.e.
mini_ m.i.c.e.

Простой рецепт шведской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 657 ккал.

Рецепт тефтелей домашних
Фотография приготовленного рецепта тефтелей домашних
Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
657 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Шведская

Ингредиенты

  • Говядина 400 г
  • Свиной окорок 600 г
  • Лук репчатый 1 головка
  • Хлеб для тостов 2 куска
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Яйцо куриное 1 шт.

Готовим соус для тефтелей: В сотейник налить 2 столовые ложки оливкового масла. В подогретое масло постепенно добавлять 1 столовую ложку муки. Обжаривать в течение 2-3 минут, постоянно помешивая. Затем влить 1 столовую ложку сливок (нежирных). Выпаривать до загустения, посолить, поперчить. Подавать тефтели с картофелем.

Как приготовить

Мясо промыть и порезать на кубики. Лучше всего удалить из мяса все жилки.

Лук очистить и тоже порезать на кубики.

Все ингредиенты пропустить через мясорубку, чередуя между собой.

В получившемся фарше сделать углубление и разбить туда яйцо.

Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Свалять фарш в небольшие комочки, по размеру не больше грецкого ореха.

Обжаривать на раскаленной сковороде, на оливковом масле. Следить за тем, чтобы каждая тефтелька обжаривалась равномерно.

Сложить тефтельки в кастрюлю, налить на дно немного воды и поставить тушить на среднем огне минут на 30.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели за 15 минут. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Берембаева
Инна Берембаева

Mini_! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
тефтели домашние(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

hinyeduly
hinyeduly

Спасибо, сегодня же приготовлю!

nourat
nourat

Делала тефтели домашние уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

tanya
tanya

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото тефтелей домашних очень аппетитно выглядит!!!

alisa81
alisa81

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

yulyasha
yulyasha

Пробовала приготовить тефтели в аэрогриле, подскажите что-нибудь попроще...

savich_87
savich_87

Старый добрый рецепт.

Пироженко Каролина
Пироженко Каролина

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тефтели домашние суперрр!!!

uradedl1991
uradedl1991

Офигенно вкусно получается тефтели домашние и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

susotr
susotr

Mini_, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!

Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Приготовила тефтели домашние на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рецепт Домашних тефтелей в томатном соусе с зеленым булгуром Домашние тефтели в томатном соусе с зеленым булгуром

говяжий фарш - 500 г; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; яйца куриные - 1 шт.; овсяные хлопья ТМ...

Рецепт Тефтелей по-гавриловски Рецепт тефтелей по-гавриловски

Бараний фарш 300 г; Говяжий фарш 300 г; Петрушка 150 г; Свиной фарш 300 г; Кинза 150 г; Корица 20 г;...

Рецепт Тефтелей в аэрогриле Как приготовить тефтели в аэрогриле

Говяжий фарш — 500 г; Морковь — 1 шт.; Репчатый лук — 1-2 шт.; Отварной рис — 10 ст.л.; Теплый бульон...

Рецепт Тефтелей из чечевицы Тефтели из чечевицы

Морковь — 1 шт.; Цуккини — 1/2 шт.; Сладкий перец — 3 шт.; Соль — 1/4 ч.л.; Орегано — 1/2 ч.л.; Тимьян...

Тефтели с картошкой

Фарш 300-400 г; Картофель 500 г; Морковь 100 г; Лук репчатый 120 г; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу;...

Рецепт Тефтелей с подливой Тефтели с подливой

Фарш мясной — 300 г; Паста для гарнира — 100 г; Рис — 50 г; Сливочное масло для гарнира — 30 г; Луковица...

Рецепт Тефтелей в духовке Тефтели в духовке

майонез «Слобода» Оливковый - 5 ст.л.; свинина - 300 г; говядина - 300 г; сало - 150 г; рис - 100 г;...

Рецепт Тефтелей в подливе Рецепт тефтелей в подливе

Фарш домашний — 500 г (50/50 говядина + свинина); Отварной рис — 5 ст.л.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль,...

Рецепт Тефтелей с овощами Тефтели с овощами

Мясной фарш — 500 г; Рис — 0,5 стак.; Яйцо — 1 шт.; Лук репчатый — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Сметана —...

Рецепт Ленивых тефтелей Готовим ленивые тефтели

Мясной фарш — 1 кг; Яйцо — 2 шт.; Рис — 0,5 стак.; Капуста белокочанная — 200 г; Лук репчатый — 1 шт.;...

Рецепт Тефтелей в густом томатном соусе Тефтели в густом томатном соусе

Томатная паста 300 г; Говяжий фарш 500 г; Петрушка 30 г; Молотый красный перец 1 г; Чеснок 4 зубчика;...

Рецепт Куриных тефтелей в сливочном соусе в духовке Куриные тефтели в сливочном соусе в духовке

Куриное филе - 400 г; Яйцо - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сливки 10% - 300 мл; Сыр твердый - 100 г; Булочка...