Стейки из свинины с апельсиново-горчичным соусом
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 567 ккал.
В последнее время я стала замечать, что могу есть мясо просто само по себе - элементарно обжаренное с солью и перцем на сковороде. Хотя с каким-нибудь интересным соусом получается, конечно, вкуснее:) Сегодня мы приготовить как раз мясо с соусом. Соус на основе апельсинового сока с зернистой горчицей.
В составе соуса присутствует мед. Если вы его не переносите - заменяйте одной столовой ложкой сахара (желательно коричневого). Возможно вам будет интересен рецепт стейка из свинины под манговым соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Основа
- стейк из свиной шеи, около 250-300 г каждый 2 шт.
- апельсиновый сок - в идеале свежевыжатый 150 мл
- мёд 1 ст.л.
- зернистая горчица 1 ст.л.
- цедра 1 апельсина
- соль по вкусу
Как приготовить
Смешиваем в миске ингредиенты для маринада.
Кладем мясо и оставляем мариноваться на 20-30 минут.
Вынимаем стейки из маринада, помакиваем бумажными полотенцами по возможности насухо. В сотейнике на среднем огне разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем мясо.
Жарим с обеих сторон до румяной корочки, примерно по 7 минут с каждой стороны.
Вливаем в сотейник со стейками остатки маринада, доводим до кипения и варим до загустения соуса, около 5 минут, не накрывая крышкой.
Подаем стейки с рисом, полив их соусом.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить говяжьи стейки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Стейки из свинины с апельсиново-горчичным соусом вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Timatear спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Да стейки из свинины с апельсиново-горчичным соусом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
timatear, спасибо!
Красив, спасибо. А я в рыбные стейки с пикантным соусом recipeplus.ru/goryachee/steik/rybnye-steiki-s-pikantnym-sousom делала.
А как же мне хочется уже приготовить.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Отличная тема:) уже в закладке.
Отлично, стейки из свинины с апельсиново-горчичным соусом — супер, понравилось всем!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо!!!
У timatear очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Стейки из королевских шампиньонов под соусом Чимичурри Основное блюдо:; Королевские шампиньоны - 400 г; Чеснок - 15 г; Бальзамический уксус - 80 мл; Оливковое...
Рецепт говяжьих стейков с соусом из голубого сыра и маслин Лук репчатый 120 г; Говяжий бульон 1 стак.; Говяжья вырезка 700 г; Маслины без косточек 100 г; Портвейн...
Как приготовить говяжьи стейки на гриле с соусом барбекю из кофе Сливочное масло 1 столовая ложка; Лук-шалот 1 головка; Кетчуп 1 стак.; Мелко рубленный чеснок 1 ч.л.;...
Стейки на гриле под голубым сырным соусом Чеснок 1 зубчик; Говяжья вырезка 4 куска; Сыр маскарпоне 120 г; Голубой сыр 120 г; Натуральный йогурт...
Чеснок 1 головка; Красный лук 1 головка; Горчица 2 столовые ложки; Базилик 50 г; Петрушка 70 г; Белое...
Рыбные стейки с пикантным соусом Майонез 250 г; Соленые огурцы 100 г; Укроп 1 пучок; Лимонный сок 1 ч. ложка; Растительное масло 1 ч....
Стейки из грудки индейки Филе грудки индейки 400 г; Апельсины 2 шт.; Молотая корица 1/2 чайной ложки; Молотый имбирь 1 ч.л.; Молотый...
Рецепт стейков из говядины Говяжья вырезка 600 г; Соль по вкусу; Черный перец (молотый) по вкусу; Подсолнечное масло 2 ст.л....
Стейки в духовке Говяжьи стейки — 4-6 шт.; Соль/перец — По вкусу; Сливочное масло — 8 ст.л.; Лук — 1 шт. (измельчить);...
Готовим стейки из тунца 1-1,5 кг филе тунца; 4 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. смеси специй (свежемолотый кориандр, семена фенхеля...
Гарнир к стейку из семги Стейки лосося — 2 шт.; Цукини — 2 шт.; Шампиньоны — 15 шт.; Соевый соус — 4 ст.л.; Кунжут — 1 ч.л.; Сок...
Стейк из вырезки с вишневым соусом Лук-шалот 60 г; Сливочное масло 20 г; Говяжья вырезка 400 г; Свежий тимьян 20 г; Сушеная вишня 50 г;...