Стейк из оленины с соусом из крыжовника
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 451 ккал.
Для разнообразия вкуса, крыжовник можно заменить на клюкву или бруснику, а также добавить в соус обжаренные грибы. Возможно вам будет интересен рецепт стейка из свинины под манговым соусом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Оленина 600 г
- Растительное масло 2 ст.л.
- Крыжовник 1 ст.л.
Ингредиенты для сливочного соуса
- Сливки 20% 200 мл
- Сливочное масло 20 г
- Пшеничная мука 1 ст.л.
- Мускатный орех молотый 2 г
Как приготовить
Мясо нарезать на порционные куски и посыпать MAGGI БУКЕТОМ ПРИПРАВ. Обжаривать с обеих сторон на разогретом растительном масле по 3 мин, затем убрать из сковороды.
Приготовить сливочный соус: муку подсушить на сковороде, постоянно помешивая, 1 мин Сливочное масло комнатной температуры добавить к муке и, непрерывно помешивая, обжарить все вместе еще 1 мин Снять с огня. Сливки влить в сотейник, подогреть, не доводя до кипения. Добавить в горячие сливки обжаренную муку и крыжовник. Размешать, довести до кипения. Снять с огня.
Соус подать к мясу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк с соусом из красного вина. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта стейка из оленины с соусом из крыжовника
Для лучшего понимания как приготовить стейк из оленины с соусом из крыжовника рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Да стейк из оленины с соусом из крыжовника так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
konashuk_94, спасибо!
Спасибо, konashuk_94, за помощь!
Мой муж очень любит стейк из оленины с соусом из крыжовника.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Вот вам хорошая идейка - стейк рибай с соусом чимичурри, спасибо автору!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Сегодня приготовила стейк из оленины с соусом из крыжовника…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Обязательно сделаю, спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Стейк из свиной вырезки со смородиновым соусом Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
Рецепт стейка из индейки с чечевицей и томатным соусом индейка — 200 г; лук репчатый — 2 шт.; чеснок — 2 зубчик; имбирь — 10 г; зерна кориандра — 5 г; базилик...
Как приготовить стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом шпината — 600 г; оливкового масла — 1 ст.л.; муки — 2 ч.л.; соли — 1/8 ч.л.; мускатного ореха — 1/8 ч.л.;...
Стейк с креветками и устричным соусом Тигровые креветки 5 шт.; Устричный соус 10 мл; Соль 2 г; Говяжья вырезка 210 г; Перец черный молотый...
Чеснок 1 головка; Красный лук 1 головка; Горчица 2 столовые ложки; Базилик 50 г; Петрушка 70 г; Белое...
Стейк из вырезки с вишневым соусом Лук-шалот 60 г; Сливочное масло 20 г; Говяжья вырезка 400 г; Свежий тимьян 20 г; Сушеная вишня 50 г;...
Стейк рибай с соусом Чимичурри Листья петрушки 70 г; Рубленная кинза (кориандр) по вкусу; Свежие листья орегано по вкусу; Красный винный...
Рецепт стейка в перце с луковым соусом 2 ст.л. горошин черного перца; 350 г стейка из говядины (рибай или филе миньон); соль по вкусу; 1/2 лука-шалот;...
Стейк с соусом Путтанеска 25 г анчоусов; 2 ст.л. молока; 2 ст.л. оливкового масла; 1 красная луковица; 2 зубчика чеснока; 1 красный...
Готовим куриный стейк с соусом куриного стейка — 1.2 кг; яйца — 2 шт.; муки — 3 стак.; соль и черный перец — - По вкусу; кайенского...
Креветки на шпажках с соусом терияки масло оливковое - 1 ст.л.; 50 г имбиря; сахар - 2 ст.л.; цедра 1 лайма; 500 г сырых креветок; 300 г помидоров...
Куриные стейки в морковном маринаде филе куриное 3 шт.; морковка 1 шт.; чеснок гранулированный 1 щеп; уксус-бальзам 1 ст.л.; сметана 100...